第25章 出摊嘍
“不用，我一个人能行。”林秀儿摆手，“集市上人多杂乱，你伤……”
“我伤好得差不多了。”平安打断她，活动了一下手臂，除了动作稍缓，確实看不出大碍。
“你一个人推车，拿东西，还要顾著炉火生意，忙不过来。我去给你搭把手。”
他声音清润，带著一种让人难以拒绝的坚持。
林秀儿看著他。几天相处下来，这男人话不多，但主意很正。他决定的事，似乎很难改变。
而且，想想他说得也对，第一次出摊，有个男人在身边，总归比她一个小妇人独自在外拋头露面的强。。
“那……行吧。”林秀儿妥协了，“那你跟著，等卖完饼，正好带你去药铺请大夫把把脉。”
“好。”平安点头，走到小推车旁，很自然地握住车把试了试力道，然后看向林秀儿，“走吧。”
林秀儿把准备好的食材、酱料罐、碗筷等物仔细放好，又检查了一遍炉子和炭火。
王氏抱著睡眼惺忪的小宝出来送他们，眼里满是担忧和期盼：“秀儿，平安，路上小心，卖不完早点回来，啊？”
“知道了，娘。”
桃花镇的早市已经热闹起来。
摊贩的吆喝声，买主的討价还价声，空气里飘著各种食物和市井的气息。
林秀儿和平安一起推著小车，穿过拥挤的人流，径直来到胡一刀的摊位旁。
老胡正抡著刀剁骨头，看见他们，油腻的大脸上立刻露出笑容。用下巴指了指自己摊位旁边一块不大的空地，刚好能放下林秀儿的小推车。
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“来了？地方给你们留著呢！赶紧的，我这肚子里的馋虫，都让你昨天说的饼给勾起来了。”
“谢了，老胡！”林秀儿利索地把车停好，开始手脚麻利地摆放东西。
炉子生起火，铁板架上去烧热，酱料罐、面盆、鸡蛋、菜肉一一摆开。
平安也没閒著，帮她把食材一一摆好。
他今日穿著林秀儿给他新做的那身粗布衣裳。
虽是寻常布料，但不得不说柳三针手艺了得，仅凭林秀儿几句描述，就能把衣服做的如此合体。
衬得他肩宽腰窄，身形挺拔，本就出色的容貌和那份即便失忆也难掩的优雅气质，站在油腻嘈杂的菜市边，竟有几分鹤立鸡群之感。
林秀儿先在铁板鏊子上刷上猪油，再將两片醃製入味的五花肉片铺上去慢慢煎著。
肥瘦相间的肉片一接触滚烫的铁板，滋啦一声，肉香和醃料的咸香一下就出来了。
胡一刀一边给客人割肉，一边好奇地往这边瞅：“林大妹子，你这整的啥新鲜玩意儿？闻著可够香的！”
“一会儿你就知道了，保管第一个先给你尝！”
林秀儿头也不抬，手下飞快揪出一块油麵团，在抹了油的案板上嫻熟地擀开成长条。
抹上一点油酥，捲起、压扁，再擀成一张长方形的薄饼坯。动作行云流水，带著一种与胖硕身形不符的灵巧。
饼坯“啪”地一声落在刷了猪油的滚烫鏊子上，滋啦一声响，香气就出来了。
麵饼遇热迅速鼓起小泡，她用竹片快速將饼转动、翻身，两面烙至微黄后，渐渐鼓起一个巨大的空心气泡，如同充了气的皮囊。
最关键的一步来了！
她筷子火速在饼皮最鼓处戳开一个小口，另一只手早已將打散调好味的鸡蛋液碗凑近，顺著小口，精准地灌入饼皮中。
滋啦——蛋液接触滚烫饼皮的瞬间，香气被彻底激发！
一个来买菜的大娘瞪大眼：“小娘子，你这蛋包饃咋做得比肉还香？这蛋液……咋灌进去的？”
林秀儿手下翻飞，將饼皮翻了个面。笑盈盈道：“大娘，这叫鸡蛋灌饼，也叫『黄金如意饼』，蛋灌其中，寓意財气灌满、吉祥如意。一会儿做好了给您尝尝？”
麵饼的焦香，鸡蛋的醇鲜，与五花肉略带焦香的油脂润泽气息，混合成一种霸道而新奇的香味，顺风传出去老远。
这味道对吃惯了炊饼、馒头、淡粥的桃花镇居民来说，简直是前所未有的衝击。
胡一刀抽了抽鼻子，眼睛瞪圆了：“嘿！真香啊！”
旁边几个买菜的妇人也停下脚步，好奇地围在小推车旁观看：“这做的啥？没见过啊。”
林秀儿没空搭话，她手脚麻利地將煎好的饼刷上一层浓稠油亮的秘制酱汁。
夹上两片嫩生生的菜叶子，放上烤得焦香入味的五花肉片，撒一撮酸脆的咸菜丁，对摺，用剪好的芭蕉叶一包，递到早就伸长脖子等待的老胡面前。
“老胡，尝尝！说好的，请你吃第一个豪华加肉版！”
胡一刀也不客气，接过新鲜出炉的饼，烫得左手倒右手，吹了两下，迫不及待张嘴就是一大口。
周围几个看热闹的都盯著他。
只见胡一刀嚼了两下，眼睛猛地一亮，隨后腮帮子快速鼓动，含糊不清地嚷道：“香！真他娘的香！这饼外头脆里头软乎，鸡蛋嫩得跟豆腐似的！这肉……这酱……绝了！”
他三两下就把一个饼吃完了，意犹未尽地咂咂嘴，麻溜的掏出三十个铜板拍在林秀儿的案板上。
“一个不够，林大胖再给我来一个！不，来俩，太香了，刚才都没尝出味来。”
他这么一说，效果立竿见影。
旁边观望的几个人立刻围了上来。
“给我也来一个！尝尝啥味儿！”
“闻著是香，这咋卖的？”
林秀儿早就定好了价，清脆地答道：“普通的，光饼加鸡蛋刷酱，五文钱一个！只加菜的八文，加肉加菜的，十二文！”
这个价钱在早市上可不算便宜，但比肉包子烧饼有料。加上那诱人的香气和胡一刀活生生的招牌，立刻有人愿意掏钱。
“先来个普通的尝尝！”
“我要个加肉的！”
“我也要！”
“好好好，大家不要著急，一个一个来，胡大哥付过钱了，我得再给他烙一个。”
林秀儿手上不停，麻利的揪剂子，擀皮。
旁边的平安帮她添柴，看火。
男人出色的容貌，很快就引起了周围人的注意。
林秀儿之前经常来镇上赌钱，加上她这特殊的吨位，那些好信儿的，经常八卦她的人也不少。
旁边卖菜的王婆子伸长脖子瞅了瞅林秀儿，又瞅了瞅她旁边低头整理木柴的平安，惊讶道：“哟，林家丫头，这俊后生是谁啊？看著眼生，不是咱们镇上的吧？”
“我伤好得差不多了。”平安打断她，活动了一下手臂，除了动作稍缓，確实看不出大碍。
“你一个人推车，拿东西，还要顾著炉火生意，忙不过来。我去给你搭把手。”
他声音清润，带著一种让人难以拒绝的坚持。
林秀儿看著他。几天相处下来，这男人话不多，但主意很正。他决定的事，似乎很难改变。
而且，想想他说得也对，第一次出摊，有个男人在身边，总归比她一个小妇人独自在外拋头露面的强。。
“那……行吧。”林秀儿妥协了，“那你跟著，等卖完饼，正好带你去药铺请大夫把把脉。”
“好。”平安点头，走到小推车旁，很自然地握住车把试了试力道，然后看向林秀儿，“走吧。”
林秀儿把准备好的食材、酱料罐、碗筷等物仔细放好，又检查了一遍炉子和炭火。
王氏抱著睡眼惺忪的小宝出来送他们，眼里满是担忧和期盼：“秀儿，平安，路上小心，卖不完早点回来，啊？”
“知道了，娘。”
桃花镇的早市已经热闹起来。
摊贩的吆喝声，买主的討价还价声，空气里飘著各种食物和市井的气息。
林秀儿和平安一起推著小车，穿过拥挤的人流，径直来到胡一刀的摊位旁。
老胡正抡著刀剁骨头，看见他们，油腻的大脸上立刻露出笑容。用下巴指了指自己摊位旁边一块不大的空地，刚好能放下林秀儿的小推车。
（请记住????????s.???网站，观看最快的章节更新）
“来了？地方给你们留著呢！赶紧的，我这肚子里的馋虫，都让你昨天说的饼给勾起来了。”
“谢了，老胡！”林秀儿利索地把车停好，开始手脚麻利地摆放东西。
炉子生起火，铁板架上去烧热，酱料罐、面盆、鸡蛋、菜肉一一摆开。
平安也没閒著，帮她把食材一一摆好。
他今日穿著林秀儿给他新做的那身粗布衣裳。
虽是寻常布料，但不得不说柳三针手艺了得，仅凭林秀儿几句描述，就能把衣服做的如此合体。
衬得他肩宽腰窄，身形挺拔，本就出色的容貌和那份即便失忆也难掩的优雅气质，站在油腻嘈杂的菜市边，竟有几分鹤立鸡群之感。
林秀儿先在铁板鏊子上刷上猪油，再將两片醃製入味的五花肉片铺上去慢慢煎著。
肥瘦相间的肉片一接触滚烫的铁板，滋啦一声，肉香和醃料的咸香一下就出来了。
胡一刀一边给客人割肉，一边好奇地往这边瞅：“林大妹子，你这整的啥新鲜玩意儿？闻著可够香的！”
“一会儿你就知道了，保管第一个先给你尝！”
林秀儿头也不抬，手下飞快揪出一块油麵团，在抹了油的案板上嫻熟地擀开成长条。
抹上一点油酥，捲起、压扁，再擀成一张长方形的薄饼坯。动作行云流水，带著一种与胖硕身形不符的灵巧。
饼坯“啪”地一声落在刷了猪油的滚烫鏊子上，滋啦一声响，香气就出来了。
麵饼遇热迅速鼓起小泡，她用竹片快速將饼转动、翻身，两面烙至微黄后，渐渐鼓起一个巨大的空心气泡，如同充了气的皮囊。
最关键的一步来了！
她筷子火速在饼皮最鼓处戳开一个小口，另一只手早已將打散调好味的鸡蛋液碗凑近，顺著小口，精准地灌入饼皮中。
滋啦——蛋液接触滚烫饼皮的瞬间，香气被彻底激发！
一个来买菜的大娘瞪大眼：“小娘子，你这蛋包饃咋做得比肉还香？这蛋液……咋灌进去的？”
林秀儿手下翻飞，將饼皮翻了个面。笑盈盈道：“大娘，这叫鸡蛋灌饼，也叫『黄金如意饼』，蛋灌其中，寓意財气灌满、吉祥如意。一会儿做好了给您尝尝？”
麵饼的焦香，鸡蛋的醇鲜，与五花肉略带焦香的油脂润泽气息，混合成一种霸道而新奇的香味，顺风传出去老远。
这味道对吃惯了炊饼、馒头、淡粥的桃花镇居民来说，简直是前所未有的衝击。
胡一刀抽了抽鼻子，眼睛瞪圆了：“嘿！真香啊！”
旁边几个买菜的妇人也停下脚步，好奇地围在小推车旁观看：“这做的啥？没见过啊。”
林秀儿没空搭话，她手脚麻利地將煎好的饼刷上一层浓稠油亮的秘制酱汁。
夹上两片嫩生生的菜叶子，放上烤得焦香入味的五花肉片，撒一撮酸脆的咸菜丁，对摺，用剪好的芭蕉叶一包，递到早就伸长脖子等待的老胡面前。
“老胡，尝尝！说好的，请你吃第一个豪华加肉版！”
胡一刀也不客气，接过新鲜出炉的饼，烫得左手倒右手，吹了两下，迫不及待张嘴就是一大口。
周围几个看热闹的都盯著他。
只见胡一刀嚼了两下，眼睛猛地一亮，隨后腮帮子快速鼓动，含糊不清地嚷道：“香！真他娘的香！这饼外头脆里头软乎，鸡蛋嫩得跟豆腐似的！这肉……这酱……绝了！”
他三两下就把一个饼吃完了，意犹未尽地咂咂嘴，麻溜的掏出三十个铜板拍在林秀儿的案板上。
“一个不够，林大胖再给我来一个！不，来俩，太香了，刚才都没尝出味来。”
他这么一说，效果立竿见影。
旁边观望的几个人立刻围了上来。
“给我也来一个！尝尝啥味儿！”
“闻著是香，这咋卖的？”
林秀儿早就定好了价，清脆地答道：“普通的，光饼加鸡蛋刷酱，五文钱一个！只加菜的八文，加肉加菜的，十二文！”
这个价钱在早市上可不算便宜，但比肉包子烧饼有料。加上那诱人的香气和胡一刀活生生的招牌，立刻有人愿意掏钱。
“先来个普通的尝尝！”
“我要个加肉的！”
“我也要！”
“好好好，大家不要著急，一个一个来，胡大哥付过钱了，我得再给他烙一个。”
林秀儿手上不停，麻利的揪剂子，擀皮。
旁边的平安帮她添柴，看火。
男人出色的容貌，很快就引起了周围人的注意。
林秀儿之前经常来镇上赌钱，加上她这特殊的吨位，那些好信儿的，经常八卦她的人也不少。
旁边卖菜的王婆子伸长脖子瞅了瞅林秀儿，又瞅了瞅她旁边低头整理木柴的平安，惊讶道：“哟，林家丫头，这俊后生是谁啊？看著眼生，不是咱们镇上的吧？”