第26章 生意火爆
林秀儿心里早有准备，手下擀著麵饼，头也不抬地笑答：“王婶子，这是我家里那口子，前些日子从外地做工回来了，身子不太爽利，在家养著呢，今天非跟我来搭把手。”
“你家那口子？”王婆子更惊奇了，走近两步仔细打量平安，“哎哟，都说你家那口子几年前不是……这、这咋又……”
“是运气好，当时摔得重，被山那头猎户救了，一直在外头將养，最近才寻回来。”
林秀儿把擀好的薄饼啪地贴在已经滚烫冒烟的铁板上，麵饼鼓起小泡，她麻利地戳洞、灌蛋、翻面。
“王婶子从前也没见过他几回，认不清也正常。”
这套说辞她跟自家老娘对过，半真半假，最能堵住悠悠眾口。
平安適时地抬起头，对著周围的婶子微微頷首，算是打招呼。
他脸色虽还有些苍白，但五官轮廓极好，这一点头，態度从容，倒让周围的婆子们不好再多问，只嘖嘖两声：“回来就好，回来就好！秀儿你也是，爷们儿回来了也不说一声！”
另一个年轻妇人接过话头，“妹子你可有福了，男人长得好，还能帮你干活。”
林秀儿打著哈哈，手上不停。铁板上的饼已经煎得底面微黄，林秀儿利落地將其翻面，煎过的一面金黄酥脆，带著焦香。
“嗯！？秀儿，这饼太香了！”胡屠户已经顾不得自己的肉摊，吸著鼻子在旁边眼巴巴等著自己的第二张饼。
林秀儿铺上两片鲜嫩菜叶，將油亮诱人的肉片铺在中间，刷上厚厚一层浓稠油亮的秘制酱汁。
深褐色的酱料瞬间渗入饼皮和肉片的缝隙，热气一蒸，那股子融合了山野菌菇鲜香，蒔萝等香草异香，豆酱醇厚和猪油荤香的混合香气，立刻又席捲了周围好几丈！
第二个豪华加肉版鸡蛋灌饼完成，林秀儿麻利地用芭蕉叶包好，递给一直等在一旁的胡一刀。
“给老胡，大家都排队等著呢，我先做他们的，一会儿不忙了再接著给你做啊。”
胡屠户接过饼来，烫得直吹气，顾不得搭理她，张嘴就是一大口，摆手让她忙去，自己这次要慢点吃，专心品尝美味。
“咔嚓”一声，是饼皮极致的酥脆。紧接著是软嫩咸香的鸡蛋，焦香流油的五花肉，酸脆的咸菜丁，清爽的菜叶。
还有那画龙点睛，滋味层层叠叠的秘制酱汁，所有味道在口腔里层层爆开来！
“唔！好吃！”胡屠户烫得直咧嘴，却捨不得停下，一边嚼一边含糊不清地嚷嚷。
“这饼绝了嘿！又脆又软！这肉煎得香！这酱……这酱是咋熬的？咋这么香！比我燉的肉还香！”
他这一嚷嚷，加上那诱人到极点的香气，瞬间把越来越多来买菜的人都吸引了过来。
“啥东西这么香？”
“胡一刀，吃啥呢？瞧把你美的！”
“哟，这做的啥？没见过啊，饼里还夹肉夹菜？”
林秀儿手下一边擀麵皮一边吆喝：“这叫鸡蛋灌饼，也叫黄金如意饼，鸡蛋灌入饼皮中，寓意財气灌满、吉祥如意。”
“普通饼，只加鸡蛋刷酱，五文钱一个！只加菜的八文，加肉加菜的，十二文！”
“这饼不便宜啊，不过闻著这肉香就馋了！给我来个加肉的”
一个赶早工的汉子爽快掏出十二个铜板。
“我也来个普通的尝尝鲜！”一个挎著菜篮子的妇人递过五文钱。
“这小郎君模样真俊，是小娘子的……？”
围在近前的客人换了一茬又一茬不少新来的妇人一边等著，一边打量著林秀儿身边，沉默添火的男人。
林秀儿手上飞快，灌蛋、煎肉、刷酱，嘴里也不閒著：“是，以前在外头跑，这才刚回来没几天。大哥您稍等，马上就好！大婶您拿好，小心烫！”
生意开张了，林秀儿忙的脚下生风。揪剂子，擀饼，灌蛋，翻面，烤五花肉，刷酱，夹料，包好，平安负责收钱。
两人配合默契，一套动作行云流水，虽然看著不够嫻熟，但稳当。
林秀儿额头上也很快冒出细汗，平安在一旁，默默地帮忙收钱，目光时不时落在林秀儿专注忙碌的侧脸上。
不少人对平安这俊俏模样感兴趣，私下嘀咕“林家那口子原来这般模样”。
“难怪林秀儿以前守寡也没改嫁。”
铁板滋滋作响，香气不断飘散，吸引著越来越多的人。
“给我也加肉！多刷点酱！”
“好嘞！保管您吃了还想吃！”林秀儿笑呵呵的递出去饼，“小心烫！””
“你这饼做得快，不耽误工夫，明天还来吗？”
“来！以后天天来，就在胡大哥摊子边上！”
一个鸡蛋灌饼做起来快，不到半盏茶功夫就好。林秀儿忙得脸颊通红，但嘴角的笑就没停过。
每一个递出去的饼，每一声好吃的反馈，每一枚落匣的铜钱，都让她充满干劲。
平安站在她身侧，看著她越来越熟练的动作，看著她与客人熟络又不失分寸的交谈……。
她鼻尖沁著汗珠，但那神采飞扬的样子，比这清晨的阳光还要亮眼。
“这酱真香！咋做的？”
“饼也软乎，不像有些烧饼硌牙！”一个老婆婆慢慢吃著，讚嘆一声
林秀儿一边手上不停，一边笑呵呵地应著：“自家熬的酱，山里的鲜货！大家吃著好，下次再来！”
一个大婶接过饼，迫不及待地咬了一口。
外层焦香的饼皮內里鸡蛋软嫩，浓香的酱汁加上配菜的爽脆在口中层层化开，温热熨帖。
“唔！原来这么好吃！五花肉烤的也焦香。”大婶眼睛一亮，三两口就吃掉大半，“再给我来一个！带给我家小子带回去尝尝！”
“好嘞！大娘稍等。”
“给我也来一个！”
“小娘子，给我来两个！”
“大家不要急，都有哈。”
生意比预想的还要好，面盆里的面眼见著浅下去，醃肉片也飞快消耗。
林秀儿忙得脚不沾地，铜钱落入钱匣的叮噹声，清脆悦耳，一声接一声。
“你家那口子？”王婆子更惊奇了，走近两步仔细打量平安，“哎哟，都说你家那口子几年前不是……这、这咋又……”
“是运气好，当时摔得重，被山那头猎户救了，一直在外头將养，最近才寻回来。”
林秀儿把擀好的薄饼啪地贴在已经滚烫冒烟的铁板上，麵饼鼓起小泡，她麻利地戳洞、灌蛋、翻面。
“王婶子从前也没见过他几回，认不清也正常。”
这套说辞她跟自家老娘对过，半真半假，最能堵住悠悠眾口。
平安適时地抬起头，对著周围的婶子微微頷首，算是打招呼。
他脸色虽还有些苍白，但五官轮廓极好，这一点头，態度从容，倒让周围的婆子们不好再多问，只嘖嘖两声：“回来就好，回来就好！秀儿你也是，爷们儿回来了也不说一声！”
另一个年轻妇人接过话头，“妹子你可有福了，男人长得好，还能帮你干活。”
林秀儿打著哈哈，手上不停。铁板上的饼已经煎得底面微黄，林秀儿利落地將其翻面，煎过的一面金黄酥脆，带著焦香。
“嗯！？秀儿，这饼太香了！”胡屠户已经顾不得自己的肉摊，吸著鼻子在旁边眼巴巴等著自己的第二张饼。
林秀儿铺上两片鲜嫩菜叶，將油亮诱人的肉片铺在中间，刷上厚厚一层浓稠油亮的秘制酱汁。
深褐色的酱料瞬间渗入饼皮和肉片的缝隙，热气一蒸，那股子融合了山野菌菇鲜香，蒔萝等香草异香，豆酱醇厚和猪油荤香的混合香气，立刻又席捲了周围好几丈！
第二个豪华加肉版鸡蛋灌饼完成，林秀儿麻利地用芭蕉叶包好，递给一直等在一旁的胡一刀。
“给老胡，大家都排队等著呢，我先做他们的，一会儿不忙了再接著给你做啊。”
胡屠户接过饼来，烫得直吹气，顾不得搭理她，张嘴就是一大口，摆手让她忙去，自己这次要慢点吃，专心品尝美味。
“咔嚓”一声，是饼皮极致的酥脆。紧接著是软嫩咸香的鸡蛋，焦香流油的五花肉，酸脆的咸菜丁，清爽的菜叶。
还有那画龙点睛，滋味层层叠叠的秘制酱汁，所有味道在口腔里层层爆开来！
“唔！好吃！”胡屠户烫得直咧嘴，却捨不得停下，一边嚼一边含糊不清地嚷嚷。
“这饼绝了嘿！又脆又软！这肉煎得香！这酱……这酱是咋熬的？咋这么香！比我燉的肉还香！”
他这一嚷嚷，加上那诱人到极点的香气，瞬间把越来越多来买菜的人都吸引了过来。
“啥东西这么香？”
“胡一刀，吃啥呢？瞧把你美的！”
“哟，这做的啥？没见过啊，饼里还夹肉夹菜？”
林秀儿手下一边擀麵皮一边吆喝：“这叫鸡蛋灌饼，也叫黄金如意饼，鸡蛋灌入饼皮中，寓意財气灌满、吉祥如意。”
“普通饼，只加鸡蛋刷酱，五文钱一个！只加菜的八文，加肉加菜的，十二文！”
“这饼不便宜啊，不过闻著这肉香就馋了！给我来个加肉的”
一个赶早工的汉子爽快掏出十二个铜板。
“我也来个普通的尝尝鲜！”一个挎著菜篮子的妇人递过五文钱。
“这小郎君模样真俊，是小娘子的……？”
围在近前的客人换了一茬又一茬不少新来的妇人一边等著，一边打量著林秀儿身边，沉默添火的男人。
林秀儿手上飞快，灌蛋、煎肉、刷酱，嘴里也不閒著：“是，以前在外头跑，这才刚回来没几天。大哥您稍等，马上就好！大婶您拿好，小心烫！”
生意开张了，林秀儿忙的脚下生风。揪剂子，擀饼，灌蛋，翻面，烤五花肉，刷酱，夹料，包好，平安负责收钱。
两人配合默契，一套动作行云流水，虽然看著不够嫻熟，但稳当。
林秀儿额头上也很快冒出细汗，平安在一旁，默默地帮忙收钱，目光时不时落在林秀儿专注忙碌的侧脸上。
不少人对平安这俊俏模样感兴趣，私下嘀咕“林家那口子原来这般模样”。
“难怪林秀儿以前守寡也没改嫁。”
铁板滋滋作响，香气不断飘散，吸引著越来越多的人。
“给我也加肉！多刷点酱！”
“好嘞！保管您吃了还想吃！”林秀儿笑呵呵的递出去饼，“小心烫！””
“你这饼做得快，不耽误工夫，明天还来吗？”
“来！以后天天来，就在胡大哥摊子边上！”
一个鸡蛋灌饼做起来快，不到半盏茶功夫就好。林秀儿忙得脸颊通红，但嘴角的笑就没停过。
每一个递出去的饼，每一声好吃的反馈，每一枚落匣的铜钱，都让她充满干劲。
平安站在她身侧，看著她越来越熟练的动作，看著她与客人熟络又不失分寸的交谈……。
她鼻尖沁著汗珠，但那神采飞扬的样子，比这清晨的阳光还要亮眼。
“这酱真香！咋做的？”
“饼也软乎，不像有些烧饼硌牙！”一个老婆婆慢慢吃著，讚嘆一声
林秀儿一边手上不停，一边笑呵呵地应著：“自家熬的酱，山里的鲜货！大家吃著好，下次再来！”
一个大婶接过饼，迫不及待地咬了一口。
外层焦香的饼皮內里鸡蛋软嫩，浓香的酱汁加上配菜的爽脆在口中层层化开，温热熨帖。
“唔！原来这么好吃！五花肉烤的也焦香。”大婶眼睛一亮，三两口就吃掉大半，“再给我来一个！带给我家小子带回去尝尝！”
“好嘞！大娘稍等。”
“给我也来一个！”
“小娘子，给我来两个！”
“大家不要急，都有哈。”
生意比预想的还要好，面盆里的面眼见著浅下去，醃肉片也飞快消耗。
林秀儿忙得脚不沾地，铜钱落入钱匣的叮噹声，清脆悦耳，一声接一声。