第五十八章 美味的甜蜜麵包
“400克麦芽芽脱壳產生的小麦磨成的麵粉。没有的话，普通中筋麵粉也可以。”
“12克的白砂糖，1克的盐。”
“三分之一麵粉重量，也就是差不多100克左右的开水烫麵。开水啊……哦，不用拿手搅和，拿把勺子搅和开就行了。”
“180克美美牛的牛奶。没有的话，普通牛奶也可以。嘿，这个不用替，美美牛的牛奶我大转盘抽奖抽到了，还是1升的大容量呢！”
“3克酵母加入牛奶中拌匀。”
“將牛奶加入麵粉中，再打入两颗花冠鸡的鸡蛋。没有的话，普通鸡蛋液可以。”
“全部搅拌均匀后，盖上盖子醒面20分钟。”
“加入25克油，这里该用什么油啊？不管了，家里有什么油用什么油吧。”
“接著，搅拌摔打麵团，让麵团將油全部吸收，並让麵团上劲。”
“整个过程大约5分钟，直至麵团变得非常粘手。”
“再次盖上盖子，醒面1个小时。”
“等到麵团发起……比原来大了差不多一倍还多算是发起来了么？给麵团上撒上乾麵粉，手里也捏一些乾麵粉，然后反覆揉搓和捶打麵团，把麵团里的气排出来。”
“大约1分钟左右，麵团变的和原来大小差不多就行。”
“再撒一些乾麵粉，然后將麵团分成等大的三份。”
“拿一份放到撒了乾麵粉的面板上，简单揉搓到麵团光滑，把最光滑的那一面垫在下面，然后用涂了麵粉的擀麵杖……嗯？还要擀麵杖么？这个老妈有么？找找看。”
“……”
“…………”
“就是这个长长的圆柱体了吧？涂上麵粉，然后朝著一个方向，前后擀动，把麵团擀长。”
“然后从一边捲起来成面卷，依旧光滑的那面在下，继续用擀麵杖再次擀长。”
“这样的行为可以来个3次左右，嫌麻烦的话，1次也行，嗯，那就1次吧。3个麵团都这样操作。”
“把擀好的面卷放进烤盒里，最后发酵45-60分钟。”
“等到面捲髮酵到原来的差不多一倍大就可以了……在朝外的那一面上，涂抹上加入了甜甜蜜的鸡蛋液，此处还可以把甜甜花剁碎后加入进来。”
“如果想要让麵包的甜度更高的话，可以在麵团的几个边缘多倒一点蛋液，这样的话，在烤制的过程中，蛋液会顺著边缘的缝隙往下渗透，並在热力的作用下浸入包体內去。”
“最后，上烤箱，190度的温度，烤35分钟即可。”
“谢谢你提供的甜甜花，花背鹿。啊对，还有你，也谢谢你帮我递食材，小不点。这份甜蜜麵包是我们大家一起努力的成果。”
“现在，就等著麵包出炉了。”
周羽蹲在烤箱前，左边是小不点，右边是花背鹿，1人2精灵6只眼睛，就那么眼巴巴的看著烤箱上的倒计时，只剩最后一分钟，却颇有点度日如年的感觉。
终於。
“叮！”
一声脆响，小不点急不可耐的去拉烤箱，却被周羽一巴掌拍开了小爪子，“臭小子，你也不怕烫，操作加热过的烤箱要戴隔热手套，知道了吗？”
“啾嚕！”小不点连连点头表示自己知道了，小爪子不停地挥舞，让周羽开快开箱。
周羽这才拉开烤箱门。
门开的瞬间，一股透著甜蜜的香味立刻逸散了出来，小不点和花背鹿的眼睛瞬间变成了心形。
周羽也是一乐，“成了！道爷我……呸，我成了！”
周羽把烤盒从烤箱里抽出来，原本只达到烤盒八成高度的麵团此时已经彻底的顶了出来，顏色也从原本的白色变成了漂亮的焦褐色其间还点缀著甜甜花碎的彩色，看上去就像是一捧彩色大蘑菇一样可爱。
周羽把麵包倒出来，麵包的四面因为渗入甜甜蜜，顏色不像顶上那么深，而是一种漂亮的金黄色，挑动著大家的味蕾。
耐心等到稍微冷却，周羽立刻撕下一块递给了小不点。
“呦。”边上立刻传来一声可怜兮兮又满是渴望的叫声。
“放心吧，怎么可能少得了你的呢？”周羽笑道，同时又撕下一片甜蜜麵包，直接餵到了花背鹿的嘴前。
“呦。”小傢伙非常有礼貌，先感谢的鸣叫一声，这才小口小口吃了起来，这让周羽忍不住扭头看了小不点一眼，挺大一块麵包，已经被它狼吞虎咽的快要吃完，颇有几分猪八戒吃人参果的既视感。
“这就是儿子和闺女的区別么？”周羽忍不住再次自问。
伺候两个小傢伙吃好了，总算轮到自己了。
周羽撕下一块麵包送入口中，一瞬间，他也忍不住眯起了眼睛。
表皮微酥，內里却湿润软嫩且绵密，还带著恰到好处的嚼劲。
奶香、麦香以及甜甜蜜的香甜滋味交织在一起，在刚出烤箱的温热烘托下变得更加凸显，那股香甜在唇齿间游走，仿佛要游进心里，將心灵都甜化了一样。
这么美味的东西居然是出自我手！
难道我实际上是一个烹飪天才！？
看著面前已经只剩下不到一半的甜蜜麵包，周羽甚至都生出了要不要转去学厨的念头。
“呦。”小腿被轻轻触碰，周羽扭头，就看到花背鹿正不好意思的看著他，小脸上居然晕著两团微红。
“还想吃甜蜜麵包啊？不用害羞，你们喜欢吃是对我的最大肯定，我开心还来不及呢。”周羽笑著拍了拍软乎乎的小脑袋，转头就要再给花背鹿拿甜蜜麵包，但手更伸出去就僵在了那里。
某个不知道什么时候跳上案板的小身影也僵在了那里，还维持著伸出一对小爪子想把剩余的甜蜜麵包全部抱走的姿势。
“你个小贪吃鬼，那么大个麵包，就你吃的最多，你还想把这些全吃完？也不怕撑著！”周羽忍不住曲起手指在小不点的脑袋上一敲，“分一半给花背鹿！”
“啾嚕！”小不点捂著脑袋跳脚，最终，在周羽眼神压制下，还是把剩余的甜蜜麵包一掰为二，拿起其中的一半，依依不捨的伸出爪子，还转回头，一副不忍离別的样子。
“噗嗤。”周羽被它的小表情逗乐，不客气的拿过那块甜蜜麵包给了花背鹿，又对小不点说道：“你那一半你最好快点吃啊，不然我帮你吃了啊。”
“啾嚕！！！”
小不点大惊失色，抱起另外那半块甜蜜麵包，一个高速移动就消失在了厨房之外。
这一下看的周羽目瞪口呆，果然食物的动力才是最大的动力，这一下高速移动都快被小不点用成瞬移了。
“12克的白砂糖，1克的盐。”
“三分之一麵粉重量，也就是差不多100克左右的开水烫麵。开水啊……哦，不用拿手搅和，拿把勺子搅和开就行了。”
“180克美美牛的牛奶。没有的话，普通牛奶也可以。嘿，这个不用替，美美牛的牛奶我大转盘抽奖抽到了，还是1升的大容量呢！”
“3克酵母加入牛奶中拌匀。”
“將牛奶加入麵粉中，再打入两颗花冠鸡的鸡蛋。没有的话，普通鸡蛋液可以。”
“全部搅拌均匀后，盖上盖子醒面20分钟。”
“加入25克油，这里该用什么油啊？不管了，家里有什么油用什么油吧。”
“接著，搅拌摔打麵团，让麵团將油全部吸收，並让麵团上劲。”
“整个过程大约5分钟，直至麵团变得非常粘手。”
“再次盖上盖子，醒面1个小时。”
“等到麵团发起……比原来大了差不多一倍还多算是发起来了么？给麵团上撒上乾麵粉，手里也捏一些乾麵粉，然后反覆揉搓和捶打麵团，把麵团里的气排出来。”
“大约1分钟左右，麵团变的和原来大小差不多就行。”
“再撒一些乾麵粉，然后將麵团分成等大的三份。”
“拿一份放到撒了乾麵粉的面板上，简单揉搓到麵团光滑，把最光滑的那一面垫在下面，然后用涂了麵粉的擀麵杖……嗯？还要擀麵杖么？这个老妈有么？找找看。”
“……”
“…………”
“就是这个长长的圆柱体了吧？涂上麵粉，然后朝著一个方向，前后擀动，把麵团擀长。”
“然后从一边捲起来成面卷，依旧光滑的那面在下，继续用擀麵杖再次擀长。”
“这样的行为可以来个3次左右，嫌麻烦的话，1次也行，嗯，那就1次吧。3个麵团都这样操作。”
“把擀好的面卷放进烤盒里，最后发酵45-60分钟。”
“等到面捲髮酵到原来的差不多一倍大就可以了……在朝外的那一面上，涂抹上加入了甜甜蜜的鸡蛋液，此处还可以把甜甜花剁碎后加入进来。”
“如果想要让麵包的甜度更高的话，可以在麵团的几个边缘多倒一点蛋液，这样的话，在烤制的过程中，蛋液会顺著边缘的缝隙往下渗透，並在热力的作用下浸入包体內去。”
“最后，上烤箱，190度的温度，烤35分钟即可。”
“谢谢你提供的甜甜花，花背鹿。啊对，还有你，也谢谢你帮我递食材，小不点。这份甜蜜麵包是我们大家一起努力的成果。”
“现在，就等著麵包出炉了。”
周羽蹲在烤箱前，左边是小不点，右边是花背鹿，1人2精灵6只眼睛，就那么眼巴巴的看著烤箱上的倒计时，只剩最后一分钟，却颇有点度日如年的感觉。
终於。
“叮！”
一声脆响，小不点急不可耐的去拉烤箱，却被周羽一巴掌拍开了小爪子，“臭小子，你也不怕烫，操作加热过的烤箱要戴隔热手套，知道了吗？”
“啾嚕！”小不点连连点头表示自己知道了，小爪子不停地挥舞，让周羽开快开箱。
周羽这才拉开烤箱门。
门开的瞬间，一股透著甜蜜的香味立刻逸散了出来，小不点和花背鹿的眼睛瞬间变成了心形。
周羽也是一乐，“成了！道爷我……呸，我成了！”
周羽把烤盒从烤箱里抽出来，原本只达到烤盒八成高度的麵团此时已经彻底的顶了出来，顏色也从原本的白色变成了漂亮的焦褐色其间还点缀著甜甜花碎的彩色，看上去就像是一捧彩色大蘑菇一样可爱。
周羽把麵包倒出来，麵包的四面因为渗入甜甜蜜，顏色不像顶上那么深，而是一种漂亮的金黄色，挑动著大家的味蕾。
耐心等到稍微冷却，周羽立刻撕下一块递给了小不点。
“呦。”边上立刻传来一声可怜兮兮又满是渴望的叫声。
“放心吧，怎么可能少得了你的呢？”周羽笑道，同时又撕下一片甜蜜麵包，直接餵到了花背鹿的嘴前。
“呦。”小傢伙非常有礼貌，先感谢的鸣叫一声，这才小口小口吃了起来，这让周羽忍不住扭头看了小不点一眼，挺大一块麵包，已经被它狼吞虎咽的快要吃完，颇有几分猪八戒吃人参果的既视感。
“这就是儿子和闺女的区別么？”周羽忍不住再次自问。
伺候两个小傢伙吃好了，总算轮到自己了。
周羽撕下一块麵包送入口中，一瞬间，他也忍不住眯起了眼睛。
表皮微酥，內里却湿润软嫩且绵密，还带著恰到好处的嚼劲。
奶香、麦香以及甜甜蜜的香甜滋味交织在一起，在刚出烤箱的温热烘托下变得更加凸显，那股香甜在唇齿间游走，仿佛要游进心里，將心灵都甜化了一样。
这么美味的东西居然是出自我手！
难道我实际上是一个烹飪天才！？
看著面前已经只剩下不到一半的甜蜜麵包，周羽甚至都生出了要不要转去学厨的念头。
“呦。”小腿被轻轻触碰，周羽扭头，就看到花背鹿正不好意思的看著他，小脸上居然晕著两团微红。
“还想吃甜蜜麵包啊？不用害羞，你们喜欢吃是对我的最大肯定，我开心还来不及呢。”周羽笑著拍了拍软乎乎的小脑袋，转头就要再给花背鹿拿甜蜜麵包，但手更伸出去就僵在了那里。
某个不知道什么时候跳上案板的小身影也僵在了那里，还维持著伸出一对小爪子想把剩余的甜蜜麵包全部抱走的姿势。
“你个小贪吃鬼，那么大个麵包，就你吃的最多，你还想把这些全吃完？也不怕撑著！”周羽忍不住曲起手指在小不点的脑袋上一敲，“分一半给花背鹿！”
“啾嚕！”小不点捂著脑袋跳脚，最终，在周羽眼神压制下，还是把剩余的甜蜜麵包一掰为二，拿起其中的一半，依依不捨的伸出爪子，还转回头，一副不忍离別的样子。
“噗嗤。”周羽被它的小表情逗乐，不客气的拿过那块甜蜜麵包给了花背鹿，又对小不点说道：“你那一半你最好快点吃啊，不然我帮你吃了啊。”
“啾嚕！！！”
小不点大惊失色，抱起另外那半块甜蜜麵包，一个高速移动就消失在了厨房之外。
这一下看的周羽目瞪口呆，果然食物的动力才是最大的动力，这一下高速移动都快被小不点用成瞬移了。