那盘菜,静静地摆在评委席上。
    它不是食物。
    它是一幅画,一首诗,一个浓缩了百年光阴的梦。
    薄如蝉翼的豆腐皮,完美復刻了“卤胆”陨铁歷经岁月侵蚀的沧桑纹理,宛若一张古老的宣纸。
    林晓以神秘红液,在“宣纸”上信手勾勒的水墨山水,笔触简约,意境却无比深远。
    寥寥几笔,画尽了潮汕的山峦起伏,江河奔流。
    豆腐皮本身散发出的,那股被百年时光浓缩的醇厚卤香,竟与那红液清冽微酸的果木芬芳,完美交织。
    两种截然不同的气味在空气中融合,形成了一种难以言喻的禪意。
    闻之,灵魂仿佛都被涤盪一过。
    整个宴会厅,上千名食客,一个个身躯僵直,痴痴地凝望。
    他们脸上的骇然已然褪去。
    取而代之的,是面对绝世艺术品时,最纯粹的沉醉。
    评委席上。
    陈麻官与几位泰斗相视,脸上是同一种苦笑。
    这场对决,从林晓取出那块“卤胆”的瞬间,便已终结。
    这根本不是同一维度的较量。
    这是神祇对凡人,一场单方面的降维打击。
    如何评?
    拿什么评?
    用人类的语言去评价神明的作品,本身就是一种褻瀆。
    “我……认输。”
    料理台前,那个潮菜界的无冕之王,陈四海,第一个垂下了手中的厨刀。
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    他的声音沙哑乾涩,灌满了挫败。
    他望著林晓那张年轻而平静的脸,没有半分胜利者的骄傲,没有一丝一毫的得意。
    只有一种,做了一件微不足道小事的云淡风轻。
    陈四海的心,被一股巨大的虚无感吞噬。
    他穷尽一生,在山脚苦练拳脚。
    而那个人,却早已立於云端,是俯瞰人间的謫仙。
    他们之间,隔著天与地。
    继陈四海之后,“时蔬台”的静心师太也缓缓放下了菜刀。
    她双手合十,对著林晓的方向,深深一拜。
    她的脸上没有败者的不甘,反而是一种见证了更高境界后,如释重负的欣慰。
    她穷尽一生所追求的素食“禪意”,今日,终於在这盘菜里,窥见了最终的答案。
    飞禽,走兽,海味。
    三场对决,林晓以一种碾压的姿態完胜。
    只剩下最后一场,时蔬。
    此刻,再无人对结果抱有任何幻想。
    所有人的目光,都死死锁在林晓身上。
    他们只想看,这位已经创造了无数神跡的年轻人,在最后这道最简单的“时蔬”上,又能演出怎样一幕惊天动地的神话。
    而林晓,在完成那道“豆腐皮山水画”后,並未立刻开始。
    他从那个百宝箱里,不紧不慢地,又拿出了一套古朴的紫砂茶具。
    还有一个小小的红泥火炉。
    而后,他当著所有人的面。
    生火,烧水,泡茶。
    他的动作行云流水,带著一种赏心悦目的韵律。
    洗杯烫盏,高冲低泡,每一个细节都透著宗师气度。
    很快。
    一股清冽的兰花香气,悠然飘散,冲淡了满厅的烟火,带来一丝空灵。
    所有人的心,都隨著这股茶香,渐渐沉静。
    无人能懂。
    在这剑拔弩张的对决时刻,他为何开始閒適地烹茶。
    就在眾人疑惑不解时,林晓端起一杯刚刚泡好的茶汤。
    茶汤在白瓷杯中,升腾著裊裊白雾。
    他走到那位始终安静如局外人的静心师太面前,將茶杯轻轻放下。
    “师太。”
    林晓的声音很轻,很柔。
    “我这第四道菜,已经做完了。”
    静心师太,愣住了。
    全场,皆寂。
    做完了?
    菜呢?
    所有人的目光在林晓那空空如也的料理台上疯狂搜索。
    除了那套茶具,什么都没有。
    “林师傅,”静心师太看著林晓,那双波澜不惊的眼眸里,第一次浮现出深深的困惑,“您……这是何意?”
    林晓笑了。
    他伸出手指,点了点静心师太面前那杯清香四溢的茶。
    “我的菜,就是它。”
    一言出,如巨石砸入静湖,在每个人心中掀起滔天巨浪!
    茶?
    他用一杯茶,当做最后一道菜?
    用一杯茶,来对决静心师太那道,用了十几种山珍菌菇,吊了七七四十九个时辰的素斋之王——【鼎湖上素】?
    这不是狂妄。
    这是对静心师太,对素斋,对整个潮汕厨师界,最赤裸裸的羞辱!
    “阿弥陀佛。”
    静心师太脸上那份出家人的淡然,终於有了一丝裂痕。
    她的眉头微蹙,声音也冷了几分。
    “林师傅,贫尼虽早已不是佛门中人,但做人最基本的『尊重』二字,还是懂的。”
    “您以一杯茶与我这道『鼎湖上素』比试,是否有些……太轻视了?”
    林晓的脸上,依旧是那副云淡风轻的笑容。
    他看著静心师太,缓缓摇头。
    “师太,您错了。”
    “我非但没有轻视。”
    “恰恰相反。”
    “我这杯茶,才是我对您,对素斋,最高的敬意。”
    说完,他对著那杯茶,做了一个“请”的手势。
    “您尝过之后,便知。”
    静心师太看著林晓那双清澈不带一丝杂质的眼。
    又看了看眼前这杯平平无奇的茶。
    她沉默了。
    许久。
    她缓缓端起茶杯。
    她倒要看看,这个年轻人,到底在搞什么玄虚。
    她將茶杯凑到唇边。
    清冽的茶香钻入鼻腔。
    就是这一瞬,她那颗静如止水的心,猛地一跳。
    不对。
    这味道不对!
    这不是茶香!
    这……是……
    她再也顾不上仪態,將杯中茶汤,一饮而尽。
    茶汤入喉。
    静心师太的身体,猛地一颤!
    她整个人,彻底僵住。
    那双仿佛看透了红尘俗世的眼睛,在这一刻,骤然撑大!
    瞳孔里,是极致的,无法理解的骇然!
    她喝下的,不是一杯茶!
    那是一锅,用尽了世间所有顶级蔬果、山间所有珍奇菌菇,熬煮了千年的……素高汤!
    清、鲜、甘、醇!
    每一种味道,都抵达了人类味觉的巔峰!
    味道的层次更是丰富到让她的舌头都快要失灵。
    她尝到了春笋破土的鲜甜,冬菇沐阳的醇厚,羊肚菌的脆爽,松茸的清香……
    她甚至尝到了一丝只存在於传说中,天山雪莲的那股清冽回甘!
    这……怎么可能?!
    静心师太的大脑,一片空白。
    她想不通。
    为什么一杯清澈见底的茶汤,竟能蕴含如此磅礴、如此复杂、如此登峰造极的“素”之味?
    这不是厨艺!
    这是点石成金的仙术!
    是凭空造物的神跡!
    她缓缓放下茶杯,看向那个依旧云淡风轻的年轻人。
    那张总是无悲无喜的脸上,第一次浮现出五体投地的折服。
    她双手合十,对著林晓,深深地,一拜。
    “阿弥陀佛。”
    “贫尼,输了。”
    “输得,心服口服。”

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