第22章 发光的炒饭
瀋河深吸一口气,衝著星野枫感激地笑了笑,隨后定了定神,开始动手做黄金炒饭。
他先拿起两个鸡蛋和两个碗,將鸡蛋轻轻敲碎。
接著,缓缓地把鸡蛋清和鸡蛋液分別倒出来,左边碗里盛著蛋清,右边碗里则是蛋黄。
这一幕,直接把三人看呆了。
她们对中餐只是一知半解,实在不明白,做个蛋炒饭为什么还要把蛋黄和蛋清分开。
星野枫直接问道:“瀋河君,你为什么要这么做呀?”
因为我要做的是黄金炒饭,所以只用蛋黄部分,不用蛋清部分。”瀋河一边操作,一边耐心讲解。
一旁的星野铃听到后,立马抨击道:“你也太浪费了吧?那蛋清部分怎么办?难道都倒掉吗?”
“中餐真是太浪费了。”
她不停地吐槽著。
瀋河呵呵一笑,说道:“你放心吧,我不会浪费这些蛋清的,待会把它们煎成蛋给你吃。”
“切,我才不吃,我只要吃你做的炒饭。”星野铃撇了撇嘴。
瀋河继续手上的动作,將金黄的蛋液缓缓倒入打散的米饭里,隨后轻轻搅拌起来。
他手法轻柔,就盼著每一粒米都能均匀地裹上蛋液。
渐渐地,每一粒米都像是被披上了一层熠熠生辉的金色外衣,泛著诱人的光泽。
紧接著,他把锅架到炉灶上,开火热锅。
隨后倒入油,眼睛紧紧盯著锅里,等到油微微冒烟,表明油温已合適,他便迅速將裹满蛋液的米饭下锅。
“刺啦” 一声,锅里瞬间热闹起来。
紧接著,就到了炒饭最为关键的一步——顛勺,这也叫小翻勺,是一种极为普遍且常用的勺法。
瀋河手腕发力,一拉一送,有节奏地顛动著锅里的原料。
每次翻勺,仅有部分原料会作180°的翻转,动作行云流水,一气呵成。
这一连串操作,直接把母女三人惊得瞪大了眼睛。
“天呀,瀋河君,你居然真这么会做饭!”
星野枫忍不住惊嘆,“这种本事,我只在视频里的大厨身上看到过。”
御手小奈也不禁鼓起掌来,满眼讚赏地说道:“哇,好厉害啊!瀋河君,可以教我吗?”
“可以呀,你们要是想学,我教你们。” 瀋河一边顛著勺,一边抽空回应。
星野铃却有些不乐意了,佯装生气道:“你做事认真点,別分心,小心炒饭炒糊了!”
说完,还俏皮地吐了吐舌头,做了个鬼脸。
虽说她语气带著点小“恶劣”,但提醒得在理。
瀋河乖乖闭嘴,专注地继续炒饭。
没一会儿,炒饭的香气瀰漫开来,撒上切好的葱花,这黄金炒饭算是大功告成。
不过,这黄金炒饭还有个关键步骤,得扣碗。
也就是要先把炒饭装进碗里,再倒扣在盘子上。
瀋河关火后,眼疾手快地拿起事先准备好的碗,將炒好的饭装进去,紧接著又拿出一个盘子,迅速把碗倒扣在盘子上。
“这就完事了吗?”
母女三人的目光,紧紧盯著那个倒扣在盘子上的碗。
瀋河微微一笑,自信地说道:“当然完事了。”
刚才的每一步,可都是按照之前那本秘籍上的教程,一步一步来的。
为了能把这黄金炒饭做到完美,瀋河没少下功夫,在脑子里前前后后模擬了好多遍,每一个细节都反覆琢磨,这才使得他操作起来如此熟练。
“快揭开盖子呀!”
星野铃早就等不及了,一手端著小碗,一手紧握著勺子,就等著大快朵颐这所谓的黄金炒饭。
她甚至都想好了,待会儿要是不好吃的各种抨击和批评的词汇了。
御手小奈和星野枫同样手持碗筷,脸上写满了期待。
瀋河缓缓將倒扣的碗往上拿开。
就在那一瞬间,一道金光乍现,强烈的光芒让在场四个人的眼睛都像被猛地刺了一下。
“啊,这是什么?”
“怎么会发光?”
“好刺眼!”
大家纷纷下意识地紧闭双眼,忍不住惊呼。
待那金光渐渐消散,眾人的目光齐刷刷投向这盘黄金炒饭。只见每一粒饭都仿若金子一般,散发著诱人的光泽。
“瀋河君,你究竟是怎么做到的?居然能让一盘炒饭发光?”
作为始作俑者的瀋河,此刻也有点懵。
他確实不清楚炒饭为啥会发光,自己不过是照著秘籍上的步骤操作罢了。
无奈之下,他只能打著马虎眼说:“既然叫黄金炒饭,那肯定得像黄金一样亮眼啊。你们先別纠结这个了,赶紧尝尝。”
三人听了,赶忙各自伸出勺子,舀起一小勺饭。
她们你看看我,我看看你,最后御手小奈决定率先尝一尝。
她缓缓把勺子里的那一小勺饭送进嘴里。
御手小奈刚把饭送入口中,轻轻咀嚼了几下,双眼瞬间瞪得老大,一抹难以言喻的惊喜瞬间在脸上绽放开来。
“天啊,这……这口感太奇妙了!”
她忍不住惊嘆,“米饭颗颗分明,却又软糯適中,蛋黄的香气完美地渗透其中,每一口都仿佛是味蕾在跳一场华丽的舞蹈。”
星野枫见状,也迫不及待地將勺子里的饭送进嘴里。
她像是被电流击中一般,身体微微一颤,讚嘆道:“这简直是艺术品!入口的瞬间,那股浓郁的蛋香瞬间在口腔中爆开,与米饭的香甜完美融合,再加上恰到好处的火候,让每一粒米都散发著独特的魅力,我从来没吃过这么好吃的炒饭!”
星野铃看到姐姐和后妈的反应,觉得太离谱了!
“你们俩不能为了让瀋河贏就装出这个样子,实在是太假了!”
御手小奈和星野枫听了,一脸无奈地对视一眼。
御手小奈赶忙咽下嘴里的炒饭,解释道:“铃,我们可不是装的,这真的是我这辈子吃过最好吃的炒饭。不信你尝尝。”
星野铃皱著眉头,半信半疑地放进嘴里。
她嚼得格外认真,起初脸上还带著怀疑,可隨著咀嚼,她的眼神渐渐变了。
“唔……”星野铃的眼睛突然亮了起来,“这……这味道,怎么会这么好吃!”
又接连吃了好几口,边吃边竖起大拇指:“这黄金炒饭简直绝了!我刚刚还以为你们在故意夸大,没想到是真有这实力。”
於是乎,三人开始抢著吃这碗炒饭,一会儿整个盘子上一粒饭都没了,就差舔盘子了。
他先拿起两个鸡蛋和两个碗,將鸡蛋轻轻敲碎。
接著,缓缓地把鸡蛋清和鸡蛋液分別倒出来,左边碗里盛著蛋清,右边碗里则是蛋黄。
这一幕,直接把三人看呆了。
她们对中餐只是一知半解,实在不明白,做个蛋炒饭为什么还要把蛋黄和蛋清分开。
星野枫直接问道:“瀋河君,你为什么要这么做呀?”
因为我要做的是黄金炒饭,所以只用蛋黄部分,不用蛋清部分。”瀋河一边操作,一边耐心讲解。
一旁的星野铃听到后,立马抨击道:“你也太浪费了吧?那蛋清部分怎么办?难道都倒掉吗?”
“中餐真是太浪费了。”
她不停地吐槽著。
瀋河呵呵一笑,说道:“你放心吧,我不会浪费这些蛋清的,待会把它们煎成蛋给你吃。”
“切,我才不吃,我只要吃你做的炒饭。”星野铃撇了撇嘴。
瀋河继续手上的动作,將金黄的蛋液缓缓倒入打散的米饭里,隨后轻轻搅拌起来。
他手法轻柔,就盼著每一粒米都能均匀地裹上蛋液。
渐渐地,每一粒米都像是被披上了一层熠熠生辉的金色外衣,泛著诱人的光泽。
紧接著,他把锅架到炉灶上,开火热锅。
隨后倒入油,眼睛紧紧盯著锅里,等到油微微冒烟,表明油温已合適,他便迅速將裹满蛋液的米饭下锅。
“刺啦” 一声,锅里瞬间热闹起来。
紧接著,就到了炒饭最为关键的一步——顛勺,这也叫小翻勺,是一种极为普遍且常用的勺法。
瀋河手腕发力,一拉一送,有节奏地顛动著锅里的原料。
每次翻勺,仅有部分原料会作180°的翻转,动作行云流水,一气呵成。
这一连串操作,直接把母女三人惊得瞪大了眼睛。
“天呀,瀋河君,你居然真这么会做饭!”
星野枫忍不住惊嘆,“这种本事,我只在视频里的大厨身上看到过。”
御手小奈也不禁鼓起掌来,满眼讚赏地说道:“哇,好厉害啊!瀋河君,可以教我吗?”
“可以呀,你们要是想学,我教你们。” 瀋河一边顛著勺,一边抽空回应。
星野铃却有些不乐意了,佯装生气道:“你做事认真点,別分心,小心炒饭炒糊了!”
说完,还俏皮地吐了吐舌头,做了个鬼脸。
虽说她语气带著点小“恶劣”,但提醒得在理。
瀋河乖乖闭嘴,专注地继续炒饭。
没一会儿,炒饭的香气瀰漫开来,撒上切好的葱花,这黄金炒饭算是大功告成。
不过,这黄金炒饭还有个关键步骤,得扣碗。
也就是要先把炒饭装进碗里,再倒扣在盘子上。
瀋河关火后,眼疾手快地拿起事先准备好的碗,將炒好的饭装进去,紧接著又拿出一个盘子,迅速把碗倒扣在盘子上。
“这就完事了吗?”
母女三人的目光,紧紧盯著那个倒扣在盘子上的碗。
瀋河微微一笑,自信地说道:“当然完事了。”
刚才的每一步,可都是按照之前那本秘籍上的教程,一步一步来的。
为了能把这黄金炒饭做到完美,瀋河没少下功夫,在脑子里前前后后模擬了好多遍,每一个细节都反覆琢磨,这才使得他操作起来如此熟练。
“快揭开盖子呀!”
星野铃早就等不及了,一手端著小碗,一手紧握著勺子,就等著大快朵颐这所谓的黄金炒饭。
她甚至都想好了,待会儿要是不好吃的各种抨击和批评的词汇了。
御手小奈和星野枫同样手持碗筷,脸上写满了期待。
瀋河缓缓將倒扣的碗往上拿开。
就在那一瞬间,一道金光乍现,强烈的光芒让在场四个人的眼睛都像被猛地刺了一下。
“啊,这是什么?”
“怎么会发光?”
“好刺眼!”
大家纷纷下意识地紧闭双眼,忍不住惊呼。
待那金光渐渐消散,眾人的目光齐刷刷投向这盘黄金炒饭。只见每一粒饭都仿若金子一般,散发著诱人的光泽。
“瀋河君,你究竟是怎么做到的?居然能让一盘炒饭发光?”
作为始作俑者的瀋河,此刻也有点懵。
他確实不清楚炒饭为啥会发光,自己不过是照著秘籍上的步骤操作罢了。
无奈之下,他只能打著马虎眼说:“既然叫黄金炒饭,那肯定得像黄金一样亮眼啊。你们先別纠结这个了,赶紧尝尝。”
三人听了,赶忙各自伸出勺子,舀起一小勺饭。
她们你看看我,我看看你,最后御手小奈决定率先尝一尝。
她缓缓把勺子里的那一小勺饭送进嘴里。
御手小奈刚把饭送入口中,轻轻咀嚼了几下,双眼瞬间瞪得老大,一抹难以言喻的惊喜瞬间在脸上绽放开来。
“天啊,这……这口感太奇妙了!”
她忍不住惊嘆,“米饭颗颗分明,却又软糯適中,蛋黄的香气完美地渗透其中,每一口都仿佛是味蕾在跳一场华丽的舞蹈。”
星野枫见状,也迫不及待地將勺子里的饭送进嘴里。
她像是被电流击中一般,身体微微一颤,讚嘆道:“这简直是艺术品!入口的瞬间,那股浓郁的蛋香瞬间在口腔中爆开,与米饭的香甜完美融合,再加上恰到好处的火候,让每一粒米都散发著独特的魅力,我从来没吃过这么好吃的炒饭!”
星野铃看到姐姐和后妈的反应,觉得太离谱了!
“你们俩不能为了让瀋河贏就装出这个样子,实在是太假了!”
御手小奈和星野枫听了,一脸无奈地对视一眼。
御手小奈赶忙咽下嘴里的炒饭,解释道:“铃,我们可不是装的,这真的是我这辈子吃过最好吃的炒饭。不信你尝尝。”
星野铃皱著眉头,半信半疑地放进嘴里。
她嚼得格外认真,起初脸上还带著怀疑,可隨著咀嚼,她的眼神渐渐变了。
“唔……”星野铃的眼睛突然亮了起来,“这……这味道,怎么会这么好吃!”
又接连吃了好几口,边吃边竖起大拇指:“这黄金炒饭简直绝了!我刚刚还以为你们在故意夸大,没想到是真有这实力。”
於是乎,三人开始抢著吃这碗炒饭,一会儿整个盘子上一粒饭都没了,就差舔盘子了。