第二十章 男人至死是少年
仁义无双陈卫东此时正拿著刀准备杀鸡。
不过比划来比划去，却不知道从何下手。
杀鸡这项技能这有点触及到他的知识盲区了。
“瞧你那个费劲的样子，我来！”
徐秀琴一把夺过陈卫东手里的刀，乾脆利落的杀鸡放血，浇热水拔毛，收拾下水。
一只鸡在徐秀琴手中用不到半小时就处理的乾乾净净。
看著放出来的那一碗鸡血还有鸡肝鸡心等內臟，陈卫东又有点嘴馋了。
“妈，晚上再做个鸡血糊涂怎么样？”
徐秀琴撇了他一眼：“你小子就知道吃。”
“嘿嘿，人家不要鸡血和內臟，不吃也是浪费了。”
陈卫东一脸嬉皮笑脸。
徐秀琴是拿陈卫东没啥办法。
这老三也不知道隨了谁，脸皮厚的跟城墙一样。
你骂他一句他跟没听见一样，你打他一下他也不动，纯纯滚刀肉一块，跟他那两个哥哥简直是两个性格。
不过这几天家里吃的好，陈广德他们下地干活都有劲了，徐秀琴也没拦著。
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“这菜你大嫂做的好吃，老大家的，等下晚上你来做。”
大嫂应了一声，感慨道：“以前家里养鸡多，每次杀鸡都做鸡血糊涂，后来就好些年没做了，也不知道生疏了没有。”
“为啥以后不做了？”
陈卫东有些好奇。
好像也没听说过大嫂家里出过什么事情啊。
“因为听说养四只鸡就是资本主义，我爹胆子小，嚇的把家里的鸡杀的就剩下三只了。”
陈卫东顿时不说话了。
到了晚上，陈卫东把大米拿出来要燜一锅大米饭。
徐秀琴非要往里面加苞米茬子，说什么光吃细粮太浪费了，但被陈卫东给拦住了，否则这一锅饭可就糟蹋了。
燜饭的同时，陈卫东把猪血也给蒸上了。
蒸猪血比较简单，猪血里面加上葱姜、盐、味精、椒麵、两个鸡蛋搅匀，最后加入一点五倍的温水，再放上一勺灵魂豆油。
燜饭的时候把猪血放在饭上面，饭熟了，猪血也就熟了。
鸡血糊涂则是大嫂来做。
鸡血糊涂这道菜许多东北人都不知道，只有辽东这边几个市会这么做。
首先要把鸡肝、鸡心、鸡胗等內臟全都切成丁。
猪油烧热爆香葱姜，加入这些鸡內臟翻炒，加上酱油、盐、味精和十三香调味。
炒香之后加水烧开，把鸡血和淀粉混合在一起倒进锅里，不断的搅拌，搅到成为一堆黑色的胶状物后加上一把蒜末就可以出锅了。
这东西看上去黑糊糊黏糊糊，跟一滩烂泥一样，看著是绝对的黑暗料理，不过味道可是香的很。
在经济困难时期，人们总会想方设法把一些没人要的內臟做出来，用来弥补肉类的缺失。
京城的滷煮火烧是这样，川渝那边的毛肚火锅也是这样，这鸡血糊涂也是如此。
只不过后来经济条件好了，也就没人愿意吃这东西了。
大嫂端著鸡血糊涂上桌，“好多年没做了，大家尝尝味道咋样？”
陈卫东夹了一筷子，入口软绵香糯，能同时嚼到鸡肝沙沙的口感还有鸡胗脆弹的口感，十分丰富。
而且还有鸡血和猪油独特的香味，下饭一绝。
其实严格来说，这东西就是油混合物，跟良子的最爱燜子差不多。
不过这年头大家肚子里面都缺油水，就是这种油混合物才香。
陈卫东竖起了大拇指，真心实意道：“大嫂你这手艺不错啊。”
大嫂笑了笑，看陈卫东的目光都顺眼了不少。
徐秀琴这时又端著一大锅熬白菜上来。
这么多人光有蒸猪血和鸡血糊涂菜可不够。
“小崽子们都別玩了，吃饭了！”
陈卫东衝著院子里吆喝一声，三个小的欢呼雀跃的跑到饭桌前。
他们现在最期待的就是晚上吃饭。
只要有三叔在，饭桌上肯定有好吃的。
“哇哦！大米饭！”
三个小傢伙一脸惊喜。
以往可只有逢年过节才有大米饭吃的。
不过等他们看到蒸猪血和鸡血糊涂时，三张小脸全都垮了下去。
这黑糊糊的都是啥玩意？
大米饭不配红烧肉，好歹也得配上次的猪肝和腰吧？
陈卫东看乐了：“咋，现在都这么狂了，大米饭都不想吃？”
陈学峰苦著脸：“三叔，大米饭配这些东西白瞎了。”
陈卫东敲了对方脑袋一下，把一大勺蒸猪血盖在他的饭碗上。
“不知道好赖，你还嫌弃上了？吃上你就知道好赖了。”
陈学峰犹豫的挖了一勺子猪血配米饭。
滑嫩鲜香的猪血入口即化，混著米饭就一个字，香！
还有那个鸡血糊涂，虽然看著是有点噁心，但吃著也是真香啊。
三个小的瞬间就没声了，只顾著狼吞虎咽。
陈卫东捧著大米饭也是一脸的满足。
终於也是吃上细粮了，不用再吃那剌嗓子的苞米麵窝头了。
吃完饭，车漆都干了，陈广德又带著陈卫国和陈卫家鼓捣三轮车。
这次不到半小时三轮车就组装好了，陈广德又上去骑了一圈试了试，顺滑度很。
陈卫家和陈卫国也都试著骑了一圈，甚至都有点不愿意下来了。
虽然三轮车不是自行车，但也不是他们平常有机会能骑的。
谁成想现在他们家竟然也有一辆车了。
陈卫东看到这一幕笑了笑。
男人至死是少年啊。
“卫东，这车子没啥问题了，等下我找个锁给你带上，在镇上的时候最好人不离车，车离开视线之內必须锁上。”
陈广德喋喋不休的叮嘱著陈卫东，生怕他把三轮车给弄丟了。
“知道了爹，你就放心吧，我丟了车都不能丟的。”
陈卫东安抚住了自己老爹，又开始跟沈静仪准备明天的包子馅。
卖包子简单，但准备的时间长。
这次有了三轮车，陈卫东准备做四百五十个酱肉包子，四百个酸菜油梭子包子，还有一百五十个白菜包子，总共一千个包子。
之前的保温箱也不够了，陈卫东也需要再做一个保温箱，晚上还是有不少活等著他的。
不过比划来比划去，却不知道从何下手。
杀鸡这项技能这有点触及到他的知识盲区了。
“瞧你那个费劲的样子，我来！”
徐秀琴一把夺过陈卫东手里的刀，乾脆利落的杀鸡放血，浇热水拔毛，收拾下水。
一只鸡在徐秀琴手中用不到半小时就处理的乾乾净净。
看著放出来的那一碗鸡血还有鸡肝鸡心等內臟，陈卫东又有点嘴馋了。
“妈，晚上再做个鸡血糊涂怎么样？”
徐秀琴撇了他一眼：“你小子就知道吃。”
“嘿嘿，人家不要鸡血和內臟，不吃也是浪费了。”
陈卫东一脸嬉皮笑脸。
徐秀琴是拿陈卫东没啥办法。
这老三也不知道隨了谁，脸皮厚的跟城墙一样。
你骂他一句他跟没听见一样，你打他一下他也不动，纯纯滚刀肉一块，跟他那两个哥哥简直是两个性格。
不过这几天家里吃的好，陈广德他们下地干活都有劲了，徐秀琴也没拦著。
【写到这里我希望读者记一下我们域名 101 看书网藏书全，??????????????????.??????隨时读 】
“这菜你大嫂做的好吃，老大家的，等下晚上你来做。”
大嫂应了一声，感慨道：“以前家里养鸡多，每次杀鸡都做鸡血糊涂，后来就好些年没做了，也不知道生疏了没有。”
“为啥以后不做了？”
陈卫东有些好奇。
好像也没听说过大嫂家里出过什么事情啊。
“因为听说养四只鸡就是资本主义，我爹胆子小，嚇的把家里的鸡杀的就剩下三只了。”
陈卫东顿时不说话了。
到了晚上，陈卫东把大米拿出来要燜一锅大米饭。
徐秀琴非要往里面加苞米茬子，说什么光吃细粮太浪费了，但被陈卫东给拦住了，否则这一锅饭可就糟蹋了。
燜饭的同时，陈卫东把猪血也给蒸上了。
蒸猪血比较简单，猪血里面加上葱姜、盐、味精、椒麵、两个鸡蛋搅匀，最后加入一点五倍的温水，再放上一勺灵魂豆油。
燜饭的时候把猪血放在饭上面，饭熟了，猪血也就熟了。
鸡血糊涂则是大嫂来做。
鸡血糊涂这道菜许多东北人都不知道，只有辽东这边几个市会这么做。
首先要把鸡肝、鸡心、鸡胗等內臟全都切成丁。
猪油烧热爆香葱姜，加入这些鸡內臟翻炒，加上酱油、盐、味精和十三香调味。
炒香之后加水烧开，把鸡血和淀粉混合在一起倒进锅里，不断的搅拌，搅到成为一堆黑色的胶状物后加上一把蒜末就可以出锅了。
这东西看上去黑糊糊黏糊糊，跟一滩烂泥一样，看著是绝对的黑暗料理，不过味道可是香的很。
在经济困难时期，人们总会想方设法把一些没人要的內臟做出来，用来弥补肉类的缺失。
京城的滷煮火烧是这样，川渝那边的毛肚火锅也是这样，这鸡血糊涂也是如此。
只不过后来经济条件好了，也就没人愿意吃这东西了。
大嫂端著鸡血糊涂上桌，“好多年没做了，大家尝尝味道咋样？”
陈卫东夹了一筷子，入口软绵香糯，能同时嚼到鸡肝沙沙的口感还有鸡胗脆弹的口感，十分丰富。
而且还有鸡血和猪油独特的香味，下饭一绝。
其实严格来说，这东西就是油混合物，跟良子的最爱燜子差不多。
不过这年头大家肚子里面都缺油水，就是这种油混合物才香。
陈卫东竖起了大拇指，真心实意道：“大嫂你这手艺不错啊。”
大嫂笑了笑，看陈卫东的目光都顺眼了不少。
徐秀琴这时又端著一大锅熬白菜上来。
这么多人光有蒸猪血和鸡血糊涂菜可不够。
“小崽子们都別玩了，吃饭了！”
陈卫东衝著院子里吆喝一声，三个小的欢呼雀跃的跑到饭桌前。
他们现在最期待的就是晚上吃饭。
只要有三叔在，饭桌上肯定有好吃的。
“哇哦！大米饭！”
三个小傢伙一脸惊喜。
以往可只有逢年过节才有大米饭吃的。
不过等他们看到蒸猪血和鸡血糊涂时，三张小脸全都垮了下去。
这黑糊糊的都是啥玩意？
大米饭不配红烧肉，好歹也得配上次的猪肝和腰吧？
陈卫东看乐了：“咋，现在都这么狂了，大米饭都不想吃？”
陈学峰苦著脸：“三叔，大米饭配这些东西白瞎了。”
陈卫东敲了对方脑袋一下，把一大勺蒸猪血盖在他的饭碗上。
“不知道好赖，你还嫌弃上了？吃上你就知道好赖了。”
陈学峰犹豫的挖了一勺子猪血配米饭。
滑嫩鲜香的猪血入口即化，混著米饭就一个字，香！
还有那个鸡血糊涂，虽然看著是有点噁心，但吃著也是真香啊。
三个小的瞬间就没声了，只顾著狼吞虎咽。
陈卫东捧著大米饭也是一脸的满足。
终於也是吃上细粮了，不用再吃那剌嗓子的苞米麵窝头了。
吃完饭，车漆都干了，陈广德又带著陈卫国和陈卫家鼓捣三轮车。
这次不到半小时三轮车就组装好了，陈广德又上去骑了一圈试了试，顺滑度很。
陈卫家和陈卫国也都试著骑了一圈，甚至都有点不愿意下来了。
虽然三轮车不是自行车，但也不是他们平常有机会能骑的。
谁成想现在他们家竟然也有一辆车了。
陈卫东看到这一幕笑了笑。
男人至死是少年啊。
“卫东，这车子没啥问题了，等下我找个锁给你带上，在镇上的时候最好人不离车，车离开视线之內必须锁上。”
陈广德喋喋不休的叮嘱著陈卫东，生怕他把三轮车给弄丟了。
“知道了爹，你就放心吧，我丟了车都不能丟的。”
陈卫东安抚住了自己老爹，又开始跟沈静仪准备明天的包子馅。
卖包子简单，但准备的时间长。
这次有了三轮车，陈卫东准备做四百五十个酱肉包子，四百个酸菜油梭子包子，还有一百五十个白菜包子，总共一千个包子。
之前的保温箱也不够了，陈卫东也需要再做一个保温箱，晚上还是有不少活等著他的。