第二十一章 订货火热
王文东的出租屋没装电话，他留的电话是外面杂货铺的——王文东跟杂货铺老板娘许如月商量好，每接一个订货电话，就给她两毛钱提成。
王红娟闻言一下站起来，疑惑道：“这么快就有人来订货了？”
王红娟也跟著出去，就见王文东接了电话，应了两声，拿纸笔记下数目，掛了电话后，给了许如月两毛钱。
许如月笑道：“阿东，这么快就有生意了？”
王文东笑著点头，对王红娟道：“五娭毑的火锅店订了五斤滷鸭脖、三十个滷鸭头，明天要送过去。”
许如月不知道王文东的生意利润有多少，王红娟闻言却是心中一喜。
夸讚的话还没说出口，眼前的电话便又响了起来。
许如月听了一声，便递给王文东，笑道：“阿东，你的买卖是要做大呀！”
王文东连忙接过电话，隨手在纸上记下订货量。
很快掛了这通电话，紧接著又迎来第三家订货的。
王红娟看著王文东写下的数量：五斤、三斤、三斤半……很快，光是滷鸭脖就定了二十斤出去，鸭头、鸭肾等滷味也定了不少。
算算利润，王红娟不禁吃惊——就这么一会儿功夫，订货的利润已经超过了王文东今天一上午送滷鸭脖的成本。
自己兄弟这生意，是真能挣钱啊！
王文东接了几个电话，发觉订货量不错，便对许如月说：“许姐，我也没办法天天在这守著。”
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“这样，如果有给我订货的，你就帮我把地点和数量抄下来，我算你一条订货信息三毛钱，每天一结，怎么样？”
许如月闻言自然高兴，反正她坐在小卖部里也走不开，不接电话也得守著店，这记几个字就能挣三毛钱的买卖，哪儿找去？
她立刻应道：“行！我肯定给你抄好！”
王文东整理了一下刚抄好的订货纸条，王红娟跟在后面走了两步，突然开口道：“阿东，姐跟你干了！”
王文东笑道：“要不要先和姐夫那边商量一下？”
王红娟摇头道：“你姐夫那边我回去跟他说。”
自己兄弟这里需要人帮忙，现在又亲眼看到了订货成果，肯定能挣到钱，她哪还有不帮的道理？
她知道自己要辞了电机厂的临时工，和王文东一起做生意，以丈夫董志成的性格肯定会不同意，乾脆自己慢慢去做他的思想工作。王文东正是忙的时候，这种事就別让他操心了。
王文东也不和姐姐客气，当下便开始商量具体分工。
王文东道：“姐，你到厂里帮我招四个人，就在我的滷味店里帮厨，一个月四百块。”
“另外，有时间也帮我问问，看有没有人愿意和小满那边一样摆摊卖滷味，条件和小满一样：我出三轮车、出鸭货，他们空手来就行，卖出去的钱四六分。”
“规矩是可以先压一天的货，但隔一天要拿现金来结，他们自己觉得能卖多少就进多少，进多不退，如果要临时补货需要加价。”
王红娟点点头，仔细记下王文东的招商要求，想著要怎么找自己帮老姐妹说才显得比较诱人。
王文东又道：“姐，以后巡视摊点联络生意，小满来管，送货就是你的事儿，每个摊位实际送多少货，你都得帮我对对。”
王文东这分销模式没太多可钻的漏洞，只要送货渠道握在自己人手里，基本就不会出问题。
分配好工作，王红娟回家，王文东则去睡觉——下午还得进货，冰柜到了也得布置安装，休息时间非常宝贵。
王文东正想著小店发展的规划时，下午两点多，喜福来大酒店的后厨也应付完午餐高峰期，渐渐閒了下来。
喜福来酒店总厨师长陈泰顺端著个茶杯，皱著眉头在后厨巡视，看到不满意的地方，立刻用指出。
陈泰顺是香港人，从茶餐厅做到香港酒家主厨，有二十几年从厨经验，喜福来酒店要和星城合作，专门把他从香港挖到星城来监督后厨，小半年时间总算把摊子撑起来。
星城这边的领导对他的工作十分满意，但他自己却觉得这酒店后厨的管理问题多多，菜品算不上出色，也就是靠著喜福来这星城少有的三星酒店名头，以及內地人对大酒楼的新鲜感，生意才蒸蒸日上。
陈泰顺是底层厨工出身，对手下人的管理不讲究什么人性化，伸腿就踢、开口就骂，自有一套行之有效的管理风格。
他左右看看，突然盯到操作台上一个海碗，上前瞅了一眼，立刻吼道：“这碗鱼翅谁发的？为什么没用掉？”
“发完的鱼翅摆在操作台上干什么？等著发臭吗？”
“你们知道这一碗鱼翅多少钱？酒店的食材是让你们这样浪费的吗？”
切配组的小工脸色慌张，马上有人跑过来，把鱼翅碗包上保鲜膜放进冰箱。
陈泰顺冷著脸转头，又看到上什组的操作台上放著一个红色塑胶袋。
再次数落道：“那个塑胶袋怎么回事？塑胶袋是装生料的，怎么进厨房了？上什组做什么吃的？陈迪！”
陈迪在热气腾腾的蒸柜旁待了一个多小时，大夏天，工作温度都快六十度了，此时热得前心后背全是汗衣服都湿透了，正靠端著大茶缸在一旁喝水。
听到陈泰顺的骂声，陈迪仿佛被冰水淋头，浑身一个激灵，二话不说放下茶缸，跑上前去。
看了一眼那个塑胶袋，陈迪一脸苦相道：“厨师长，这不是我们上什的事。”
“不知是哪个师傅在外面接触了个滷味商，让那个个体户送来滷味试菜。”
“我看那人在门口乱撞，接了他的滷味，就放这儿了。”
陈泰顺听明白了，眉头却皱得更紧，道：“我跟你们说过多少次，厨房的菜品全都要统一检查，统一进货，怎么什么乱七八糟的菜都往里面带？”
陈迪觉得王文东是和香港厨师接洽的，可陈泰顺听了却觉得，这肯定是哪个本地厨师找关係，想让自家亲戚给酒店送滷味——从喜福来开业以来，后厨里各种推荐人手，龙蛇混杂。
各个厨师一会儿冒出个卖鱼的亲戚，一会儿冒出个卖蚝油海参的兄弟，全被他挡了回去。
陈泰顺板著脸说：“谁家联繫的滷味谁拿走！”
声音落下，厨房里几十號人都低著头，不敢和他对视。
王红娟闻言一下站起来，疑惑道：“这么快就有人来订货了？”
王红娟也跟著出去，就见王文东接了电话，应了两声，拿纸笔记下数目，掛了电话后，给了许如月两毛钱。
许如月笑道：“阿东，这么快就有生意了？”
王文东笑著点头，对王红娟道：“五娭毑的火锅店订了五斤滷鸭脖、三十个滷鸭头，明天要送过去。”
许如月不知道王文东的生意利润有多少，王红娟闻言却是心中一喜。
夸讚的话还没说出口，眼前的电话便又响了起来。
许如月听了一声，便递给王文东，笑道：“阿东，你的买卖是要做大呀！”
王文东连忙接过电话，隨手在纸上记下订货量。
很快掛了这通电话，紧接著又迎来第三家订货的。
王红娟看著王文东写下的数量：五斤、三斤、三斤半……很快，光是滷鸭脖就定了二十斤出去，鸭头、鸭肾等滷味也定了不少。
算算利润，王红娟不禁吃惊——就这么一会儿功夫，订货的利润已经超过了王文东今天一上午送滷鸭脖的成本。
自己兄弟这生意，是真能挣钱啊！
王文东接了几个电话，发觉订货量不错，便对许如月说：“许姐，我也没办法天天在这守著。”
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“这样，如果有给我订货的，你就帮我把地点和数量抄下来，我算你一条订货信息三毛钱，每天一结，怎么样？”
许如月闻言自然高兴，反正她坐在小卖部里也走不开，不接电话也得守著店，这记几个字就能挣三毛钱的买卖，哪儿找去？
她立刻应道：“行！我肯定给你抄好！”
王文东整理了一下刚抄好的订货纸条，王红娟跟在后面走了两步，突然开口道：“阿东，姐跟你干了！”
王文东笑道：“要不要先和姐夫那边商量一下？”
王红娟摇头道：“你姐夫那边我回去跟他说。”
自己兄弟这里需要人帮忙，现在又亲眼看到了订货成果，肯定能挣到钱，她哪还有不帮的道理？
她知道自己要辞了电机厂的临时工，和王文东一起做生意，以丈夫董志成的性格肯定会不同意，乾脆自己慢慢去做他的思想工作。王文东正是忙的时候，这种事就別让他操心了。
王文东也不和姐姐客气，当下便开始商量具体分工。
王文东道：“姐，你到厂里帮我招四个人，就在我的滷味店里帮厨，一个月四百块。”
“另外，有时间也帮我问问，看有没有人愿意和小满那边一样摆摊卖滷味，条件和小满一样：我出三轮车、出鸭货，他们空手来就行，卖出去的钱四六分。”
“规矩是可以先压一天的货，但隔一天要拿现金来结，他们自己觉得能卖多少就进多少，进多不退，如果要临时补货需要加价。”
王红娟点点头，仔细记下王文东的招商要求，想著要怎么找自己帮老姐妹说才显得比较诱人。
王文东又道：“姐，以后巡视摊点联络生意，小满来管，送货就是你的事儿，每个摊位实际送多少货，你都得帮我对对。”
王文东这分销模式没太多可钻的漏洞，只要送货渠道握在自己人手里，基本就不会出问题。
分配好工作，王红娟回家，王文东则去睡觉——下午还得进货，冰柜到了也得布置安装，休息时间非常宝贵。
王文东正想著小店发展的规划时，下午两点多，喜福来大酒店的后厨也应付完午餐高峰期，渐渐閒了下来。
喜福来酒店总厨师长陈泰顺端著个茶杯，皱著眉头在后厨巡视，看到不满意的地方，立刻用指出。
陈泰顺是香港人，从茶餐厅做到香港酒家主厨，有二十几年从厨经验，喜福来酒店要和星城合作，专门把他从香港挖到星城来监督后厨，小半年时间总算把摊子撑起来。
星城这边的领导对他的工作十分满意，但他自己却觉得这酒店后厨的管理问题多多，菜品算不上出色，也就是靠著喜福来这星城少有的三星酒店名头，以及內地人对大酒楼的新鲜感，生意才蒸蒸日上。
陈泰顺是底层厨工出身，对手下人的管理不讲究什么人性化，伸腿就踢、开口就骂，自有一套行之有效的管理风格。
他左右看看，突然盯到操作台上一个海碗，上前瞅了一眼，立刻吼道：“这碗鱼翅谁发的？为什么没用掉？”
“发完的鱼翅摆在操作台上干什么？等著发臭吗？”
“你们知道这一碗鱼翅多少钱？酒店的食材是让你们这样浪费的吗？”
切配组的小工脸色慌张，马上有人跑过来，把鱼翅碗包上保鲜膜放进冰箱。
陈泰顺冷著脸转头，又看到上什组的操作台上放著一个红色塑胶袋。
再次数落道：“那个塑胶袋怎么回事？塑胶袋是装生料的，怎么进厨房了？上什组做什么吃的？陈迪！”
陈迪在热气腾腾的蒸柜旁待了一个多小时，大夏天，工作温度都快六十度了，此时热得前心后背全是汗衣服都湿透了，正靠端著大茶缸在一旁喝水。
听到陈泰顺的骂声，陈迪仿佛被冰水淋头，浑身一个激灵，二话不说放下茶缸，跑上前去。
看了一眼那个塑胶袋，陈迪一脸苦相道：“厨师长，这不是我们上什的事。”
“不知是哪个师傅在外面接触了个滷味商，让那个个体户送来滷味试菜。”
“我看那人在门口乱撞，接了他的滷味，就放这儿了。”
陈泰顺听明白了，眉头却皱得更紧，道：“我跟你们说过多少次，厨房的菜品全都要统一检查，统一进货，怎么什么乱七八糟的菜都往里面带？”
陈迪觉得王文东是和香港厨师接洽的，可陈泰顺听了却觉得，这肯定是哪个本地厨师找关係，想让自家亲戚给酒店送滷味——从喜福来开业以来，后厨里各种推荐人手，龙蛇混杂。
各个厨师一会儿冒出个卖鱼的亲戚，一会儿冒出个卖蚝油海参的兄弟，全被他挡了回去。
陈泰顺板著脸说：“谁家联繫的滷味谁拿走！”
声音落下，厨房里几十號人都低著头，不敢和他对视。