第103 章 油炸小土豆出摊
林清如笑得眉眼弯弯：“哟，这就动心了？这么想往城里跑？”
杜景云耳尖瞬间红了：“妈，你就別取笑我了，雪莲是个好姑娘，我不想错过。”
“嗯，可以，我也不想错过一个好儿媳。”
“妈你放心，每天的收入我都会一分不少的交给你，绝不私藏，如果要用钱的话，我一定提前跟你说。”
林清如欣慰点头，现在就算借老大两个胆子，他恐怕也不敢藏私。
毕竟他现在可是单身汉，想娶媳妇，靠他自己可没那么容易。
来到筒子楼將房间打扫乾净，林清如亲自带著杜景云將秦雪莲送回秦家。
离开时看著杜景云依依不捨的样子，林清如有些无语。
上了牛车，林清如打趣道：“老大，要不要我和你爹这两天抽个时间去雪莲家上门提亲？”
杜景云摇头：“不，现在还不行，我还得再和她相处一段时间，相互之间都了解了解。
我不想后悔，也不想让雪莲后悔。
妈，以后我一定多干活，多挣钱，我想自己挣自己娶媳妇的钱。”
林清如挑眉：“嗯？你想怎么挣？”
“嘿嘿。”杜景云尬笑两声：“当然是妈让我干什么我就干什么。
我去卖油炸小土豆，你一个月就给我算三十块钱的工资怎么样？”
“嚯，原来你是想挣老娘的钱呀？”
杜景云呵呵傻笑：“呵呵，妈，这应该不算挣你的钱，只能说是我给你打工。
工资你帮我保管，等攒够了娶媳妇的钱再考虑结婚的事情。”
“也行，现在都提倡自由恋爱，你们两个想怎么相处你们自己把握，什么时候想去女方家提亲了，你提前跟我和你爸说。”
“好，谢谢妈。”
回到家，杜景风和杜奶奶已经把晚饭都做好了。
洗了手围在饭桌上，林清如开口：“城里租的房子已经打扫乾净了，这两天准备一下，把油炸小土豆的生意给做起来。”
老二看了老大一眼：“妈，我觉得油炸小土豆还是您带大哥进城摆摊比较合適，带他几天，等他能上手了，您就完全可以把小土豆的生意交给大哥。”
林清如点了点头：“嗯，原本想著小土豆的生意我是想交给你和春华的，但现在看来，老大更合適，春华可以做別的。”
眾人一头雾水，现在除了菌子和小土豆的生意，还有別的吗？
林清如神秘一笑：“或许再等半个月的时间，春华就有活干了。”
徐春华满头问號：“婶子，我能有什么活干呀？”
“別著急，咱们就等半个月，若是半个月后还没好消息，咱们再另作打算，反正菌子的生意还能做半个月，半个月后就逐渐少了。”
“都听婶子的，婶子眼光独到，您让我做什么我就做什么，绝对亏不了。”
“对婶子这么有信心啊？”
“那是当然，您不管是卖豌豆粉还是菌子都赚钱了呀！”
“好，那就安心等消息。”
“嗯。”
林清如说：“油炸小土豆的生意咱们现在也不確定会不会好，如果生意好的话，家里的小土豆支撑不了多久，到时候还得去村里收小土豆。”
老二笑著开口：“等会儿我去跟几个朋友打声招呼，让他们把小土豆先留一下，別著急拿去餵牲口。”
“行，晚饭后你就去，顺便带春华去逛逛。”
“好。”
晚饭过后，林清如继续做双肩包，杜仲则准备摆摊需要的东西。
第二天，在送菌子去国营饭店的时候，一些摆摊需要的东西也都一起送去城里租的房子中，包括被褥和一些需要用到的餐具和锅碗瓢盆。
第三天，该准备的东西几乎都准备的差不多了，林清如和杜仲带著老大进城。
將菌子送到国营饭店后，一家三口又赶著牛车將一些摆摊用的东西拉到筒子楼。
林清如和老大留在城里，准备明天出摊卖油炸小土豆。
杜仲则將自行车放到牛车上，赶著牛车回家。
好在城里租的房子摆两张床完全不成问题。
次日，一大早，老大就起床生火。
要去摆摊卖油炸小土豆，就得用炉子，用蜂窝煤生火。
林清如一起床洗漱完就开始给小土豆削皮，然后將小土豆放在清水中泡著，防止氧化变黑。
早餐过后，母子俩又削了不少小土豆，才开始出摊。
拌小土豆的配料是林清如提前准备好的，有酱汁、腐乳汁、调配好的辣椒粉，小葱、香菜等。
摊位摆好，起锅烧油。
等锅里的油烧热，林清如捞了一些小土豆放锅里炸。
待小土豆炸至表面金黄，然后捞出控掉多余的油再放进一个小盆中。
加入酱汁、辣椒粉等调料，盖上小盆盖子一阵摇晃，让酱汁调料均匀的裹在小土豆上。
打开盖子，诱人的香味瀰漫开来。
“老大，锅里再炸些小土豆。”林清如拿了一个碗將小土豆倒出来，再拿出几根竹籤插在小土豆上，端著碗来到摊位前。
“来来来，走过路过，千万不要错过，好吃不贵的独家秘方油炸小土豆免费品尝，好吃再买。”
路过的人一听免费品尝，立马围向林清如的摊子。
林清如热情招呼：“来来来，都尝一尝，好吃再买，不买也没关係，免费品尝。”
围过来的人用竹籤戳起小土豆品尝，这一尝，大伙都讚不绝口。
“嚯，小土豆还能这么吃，味道还真是一绝啊！太好吃了。”
“不错不错，这味道绝了，我们平时除了炒就是煮，还从来没有这样吃过。”
“真的很好吃，炒出来就没这个味，怎么卖的？”
林清如回答：“小碗两毛，大碗三毛，要脆一点的或者是炸成金黄的都行。”
“我要一个大碗，炸成金黄的。”
“我要小碗......”
“我也要大碗......”
林清如赶紧將试吃的碗放下，亲自给大伙炸小土豆。
不管客人要的是大碗还是小碗，林清如都给人家装得满满当当的。
拌好之后，要在摊位上吃的直接用碗装，要带走的用纸袋装。
大部分人都选择带走，这玩意用竹籤一戳，可以边走边吃，一点儿也不耽误时间。
杜景云耳尖瞬间红了：“妈，你就別取笑我了，雪莲是个好姑娘，我不想错过。”
“嗯，可以，我也不想错过一个好儿媳。”
“妈你放心，每天的收入我都会一分不少的交给你，绝不私藏，如果要用钱的话，我一定提前跟你说。”
林清如欣慰点头，现在就算借老大两个胆子，他恐怕也不敢藏私。
毕竟他现在可是单身汉，想娶媳妇，靠他自己可没那么容易。
来到筒子楼將房间打扫乾净，林清如亲自带著杜景云將秦雪莲送回秦家。
离开时看著杜景云依依不捨的样子，林清如有些无语。
上了牛车，林清如打趣道：“老大，要不要我和你爹这两天抽个时间去雪莲家上门提亲？”
杜景云摇头：“不，现在还不行，我还得再和她相处一段时间，相互之间都了解了解。
我不想后悔，也不想让雪莲后悔。
妈，以后我一定多干活，多挣钱，我想自己挣自己娶媳妇的钱。”
林清如挑眉：“嗯？你想怎么挣？”
“嘿嘿。”杜景云尬笑两声：“当然是妈让我干什么我就干什么。
我去卖油炸小土豆，你一个月就给我算三十块钱的工资怎么样？”
“嚯，原来你是想挣老娘的钱呀？”
杜景云呵呵傻笑：“呵呵，妈，这应该不算挣你的钱，只能说是我给你打工。
工资你帮我保管，等攒够了娶媳妇的钱再考虑结婚的事情。”
“也行，现在都提倡自由恋爱，你们两个想怎么相处你们自己把握，什么时候想去女方家提亲了，你提前跟我和你爸说。”
“好，谢谢妈。”
回到家，杜景风和杜奶奶已经把晚饭都做好了。
洗了手围在饭桌上，林清如开口：“城里租的房子已经打扫乾净了，这两天准备一下，把油炸小土豆的生意给做起来。”
老二看了老大一眼：“妈，我觉得油炸小土豆还是您带大哥进城摆摊比较合適，带他几天，等他能上手了，您就完全可以把小土豆的生意交给大哥。”
林清如点了点头：“嗯，原本想著小土豆的生意我是想交给你和春华的，但现在看来，老大更合適，春华可以做別的。”
眾人一头雾水，现在除了菌子和小土豆的生意，还有別的吗？
林清如神秘一笑：“或许再等半个月的时间，春华就有活干了。”
徐春华满头问號：“婶子，我能有什么活干呀？”
“別著急，咱们就等半个月，若是半个月后还没好消息，咱们再另作打算，反正菌子的生意还能做半个月，半个月后就逐渐少了。”
“都听婶子的，婶子眼光独到，您让我做什么我就做什么，绝对亏不了。”
“对婶子这么有信心啊？”
“那是当然，您不管是卖豌豆粉还是菌子都赚钱了呀！”
“好，那就安心等消息。”
“嗯。”
林清如说：“油炸小土豆的生意咱们现在也不確定会不会好，如果生意好的话，家里的小土豆支撑不了多久，到时候还得去村里收小土豆。”
老二笑著开口：“等会儿我去跟几个朋友打声招呼，让他们把小土豆先留一下，別著急拿去餵牲口。”
“行，晚饭后你就去，顺便带春华去逛逛。”
“好。”
晚饭过后，林清如继续做双肩包，杜仲则准备摆摊需要的东西。
第二天，在送菌子去国营饭店的时候，一些摆摊需要的东西也都一起送去城里租的房子中，包括被褥和一些需要用到的餐具和锅碗瓢盆。
第三天，该准备的东西几乎都准备的差不多了，林清如和杜仲带著老大进城。
將菌子送到国营饭店后，一家三口又赶著牛车將一些摆摊用的东西拉到筒子楼。
林清如和老大留在城里，准备明天出摊卖油炸小土豆。
杜仲则將自行车放到牛车上，赶著牛车回家。
好在城里租的房子摆两张床完全不成问题。
次日，一大早，老大就起床生火。
要去摆摊卖油炸小土豆，就得用炉子，用蜂窝煤生火。
林清如一起床洗漱完就开始给小土豆削皮，然后將小土豆放在清水中泡著，防止氧化变黑。
早餐过后，母子俩又削了不少小土豆，才开始出摊。
拌小土豆的配料是林清如提前准备好的，有酱汁、腐乳汁、调配好的辣椒粉，小葱、香菜等。
摊位摆好，起锅烧油。
等锅里的油烧热，林清如捞了一些小土豆放锅里炸。
待小土豆炸至表面金黄，然后捞出控掉多余的油再放进一个小盆中。
加入酱汁、辣椒粉等调料，盖上小盆盖子一阵摇晃，让酱汁调料均匀的裹在小土豆上。
打开盖子，诱人的香味瀰漫开来。
“老大，锅里再炸些小土豆。”林清如拿了一个碗將小土豆倒出来，再拿出几根竹籤插在小土豆上，端著碗来到摊位前。
“来来来，走过路过，千万不要错过，好吃不贵的独家秘方油炸小土豆免费品尝，好吃再买。”
路过的人一听免费品尝，立马围向林清如的摊子。
林清如热情招呼：“来来来，都尝一尝，好吃再买，不买也没关係，免费品尝。”
围过来的人用竹籤戳起小土豆品尝，这一尝，大伙都讚不绝口。
“嚯，小土豆还能这么吃，味道还真是一绝啊！太好吃了。”
“不错不错，这味道绝了，我们平时除了炒就是煮，还从来没有这样吃过。”
“真的很好吃，炒出来就没这个味，怎么卖的？”
林清如回答：“小碗两毛，大碗三毛，要脆一点的或者是炸成金黄的都行。”
“我要一个大碗，炸成金黄的。”
“我要小碗......”
“我也要大碗......”
林清如赶紧將试吃的碗放下，亲自给大伙炸小土豆。
不管客人要的是大碗还是小碗，林清如都给人家装得满满当当的。
拌好之后，要在摊位上吃的直接用碗装，要带走的用纸袋装。
大部分人都选择带走，这玩意用竹籤一戳，可以边走边吃，一点儿也不耽误时间。