第120章 太乾净了,
“给......给你!”
刘大勺把辣椒递了过去,心里在滴血:妈的!
老子堂堂行政总厨,居然沦落到给个毛头小子当帮厨递菜!
奇耻大辱啊!
陈秋看都没看他那张精彩的脸。
“滋啦!!”
辣椒入锅!
陈秋没有放油,直接干煸!
“五花肉!”
陈秋又是一声低喝。
有了第一次的屈辱,第二次刘大勺也就麻木了,黑著脸把肉片递了过去。
辣椒盛出,再继续少许冷油滑锅。
五花肉片如雪花般洒落。
“滋滋滋滋......”
隨著陈秋手腕的抖动,五花肉在猛火的炙烤下迅速捲曲,透明的油脂疯狂析出,那股原始的猪油香瞬间爆发出来。
紧接著。
蒜片爆香!
豆豉提味!
刚才煸好的辣椒回锅!
大火爆炒!
“哐当!哐当!哐当!”
陈秋顛勺的动作大开大合!
整个后厨的人都看傻了。
行家一出手,就知有没有。
这手速......
太快了!
这火功......
太猛了!
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酱油!
盐!
调料放入,继续猛火爆炒!
“出锅!!”
隨著最后一声令下。
陈秋手腕一抖,一道油亮诱人的辣椒炒肉,稳稳落入盘中。
全程,不多不少。
正好三分钟!
“上菜!!”
孙国伟见状,赶忙喊了句,生怕耽误了时间。
早已在一旁等候多时的传菜员,端起盘子转身就跑!
......
隨著小王的背影消失在门口,
后厨里的炒菜声戛然而止,
只剩下还没散去的油烟,和那股勾人魂魄的焦辣香味。
陈秋关了火,隨手把铲子往锅里一扔,扯过旁边的毛巾擦了擦手。
而孙国伟此刻感觉自己的心臟已经提到了嗓子眼。
菜,是送上去了。
时间,也赶上了。
但真正的审判......
现在才刚刚开始。
整个后厨,再次陷入了那种令人窒息的死寂。
没有人说话,
甚至连呼吸声都变得小心翼翼。
所有人都在等!
......
......
裕兴酒楼最顶层的包厢里。
这里是整个酒楼装修最奢华的地方,平日里谈笑有鸿儒,往来无白丁。
可此时,偌大的包厢內,空气稀薄得让人窒息。
坐在主位上的女人,正是赵清澜。
她看起来三十岁出头,保养得极好,皮肤白皙如雪,却透著一股生人勿近的冷冽。
身穿一套纯黑高定西装,领口別著一枚造型古朴的翡翠胸针。
一头如墨的长髮简单盘在脑后,露出修长的天鹅颈,脸上画著精致却冷艷的妆容。
她就那么静静坐在那里,腰背挺直,双手交叠放在膝盖上。
明明什么都没做,甚至连表情都没有,但那股子长期身居高位所养出来的强大气场,却像是一座无形的大山,压得整个包厢的气温都降到了冰点。
赵清澜抬起皓腕,看了一眼腕錶。
秒针刚刚好走完最后一圈。
“时间到了。”
赵清澜的声音清冷,没有任何情绪起伏。
她起身要走,没有丝毫留恋的意思。
对於她来说,给这一个小时,已经是给了父亲很大的面子了。
裕兴酒楼,並不是百年老品牌,
之所以来,是因为孙国伟的父亲,和自己的父亲当年是战友,
给孙国伟一个小时的机会,也是给两位长辈的面子。
既然对方把握不住,那她也没必要再浪费时间。
就在赵清澜刚刚转身,准备离开的那一剎那。
“咚!”
包厢门被人推开了。
负责传菜的传菜员刚一进门,就正好撞上了赵清澜那冷若冰霜的目光。
“嘶......”
传菜员嚇得膝盖一软,差点没直接跪在地上。
那种感觉,就像是一只误入狮子领地的小白兔,被狮王给盯上了。
他头都不敢抬,哆哆嗦嗦走到桌前,把手里的盘子往桌上一放。
“菜来了......”
扔下这三个字,传菜员就像是身后有鬼在追一样,踉踉蹌蹌逃出了包厢,临走时还因为腿软在门口绊了一下,显得狼狈不堪。
“呵。”
看著服务员那副惊慌失措的样子,一直站在赵清澜身后的林助理冷笑了一声。
她上前一步,目光落在了那个刚刚端上来的盘子上。
她倒要看看,孙国伟折腾了一个小时,最后到底憋出了个什么大招?
是佛跳墙?
还是什么失传的宫廷菜?
然而,
当林助理看清盘子里的东西时,她愣住了。
紧接著,
她没忍住,
直接笑出了声。
那是充满了难以置信的笑。
“噗......”
“赵总,您看。”
林助理指著那盘菜,像是看笑话一样,语气夸张道:“这孙国伟......我看他是彻底放弃治疗了。”
“这就是他憋了一个小时的成果?”
只见精致的骨瓷盘里,盛著的既不是山珍海味,也不是龙肝凤髓。
而是一堆绿油油的辣椒块,混杂著几片还在滋滋冒油的猪肉片,甚至连一点精美的摆盘都没有,那浓重的油烟气和蒜味,在这个满是高级香氛的包厢里,显得是那么的格格不入,那么的粗俗!
“辣椒炒肉?”
林助理摇了摇头,满脸的不可思议:“他怎么想的?”
“给了一个小时,最后就端上来这么一道路边摊只要二十块钱的苍蝇馆子菜?”
“这简直就是......狗急跳墙!”
“小姐,我看咱们走吧,这简直是在侮辱您的品味。”
林助理正准备去拿赵清澜的手包,可手伸到一半,却僵在了半空。
因为她惊讶发现,自家那位向来雷厉风行的小姐,此刻竟然没有挪动脚步。
不仅没有走,
赵清澜反而微微眯起了那双丹凤眼,目光锁定在那盘辣椒炒肉上。
甚至,
在那张冷若冰霜的脸上,竟然极其罕见地流露出了一丝......
错愕?
是的,错愕。
赵清澜阅菜无数,从国宴大席到深巷老店,她什么没见过?
辣椒炒肉这道菜,她自然也见过,甚至在一些標榜“土菜精做”的高端私房菜馆里也尝过。
但印象中,这道菜无论怎么改良,都摆脱不了那一股子匪气。
要么是油汪汪的一大盘,盘底积著厚厚的一层猪油,看著就腻得慌,
要么就是为了入味,把酱油放得极重,整盘菜黑乎乎的,像是一团乱糟糟的浆糊;
再或者是为了追求所谓的锅气,把辣椒炒得死气沉沉,软趴趴地贴在肉片上,毫无生气。
可眼前这盘......
“这......”
赵清澜的瞳孔微微收缩了一下,
太乾净了,
这是她脑海里蹦出的第一个词,
刘大勺把辣椒递了过去,心里在滴血:妈的!
老子堂堂行政总厨,居然沦落到给个毛头小子当帮厨递菜!
奇耻大辱啊!
陈秋看都没看他那张精彩的脸。
“滋啦!!”
辣椒入锅!
陈秋没有放油,直接干煸!
“五花肉!”
陈秋又是一声低喝。
有了第一次的屈辱,第二次刘大勺也就麻木了,黑著脸把肉片递了过去。
辣椒盛出,再继续少许冷油滑锅。
五花肉片如雪花般洒落。
“滋滋滋滋......”
隨著陈秋手腕的抖动,五花肉在猛火的炙烤下迅速捲曲,透明的油脂疯狂析出,那股原始的猪油香瞬间爆发出来。
紧接著。
蒜片爆香!
豆豉提味!
刚才煸好的辣椒回锅!
大火爆炒!
“哐当!哐当!哐当!”
陈秋顛勺的动作大开大合!
整个后厨的人都看傻了。
行家一出手,就知有没有。
这手速......
太快了!
这火功......
太猛了!
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盐!
调料放入,继续猛火爆炒!
“出锅!!”
隨著最后一声令下。
陈秋手腕一抖,一道油亮诱人的辣椒炒肉,稳稳落入盘中。
全程,不多不少。
正好三分钟!
“上菜!!”
孙国伟见状,赶忙喊了句,生怕耽误了时间。
早已在一旁等候多时的传菜员,端起盘子转身就跑!
......
隨著小王的背影消失在门口,
后厨里的炒菜声戛然而止,
只剩下还没散去的油烟,和那股勾人魂魄的焦辣香味。
陈秋关了火,隨手把铲子往锅里一扔,扯过旁边的毛巾擦了擦手。
而孙国伟此刻感觉自己的心臟已经提到了嗓子眼。
菜,是送上去了。
时间,也赶上了。
但真正的审判......
现在才刚刚开始。
整个后厨,再次陷入了那种令人窒息的死寂。
没有人说话,
甚至连呼吸声都变得小心翼翼。
所有人都在等!
......
......
裕兴酒楼最顶层的包厢里。
这里是整个酒楼装修最奢华的地方,平日里谈笑有鸿儒,往来无白丁。
可此时,偌大的包厢內,空气稀薄得让人窒息。
坐在主位上的女人,正是赵清澜。
她看起来三十岁出头,保养得极好,皮肤白皙如雪,却透著一股生人勿近的冷冽。
身穿一套纯黑高定西装,领口別著一枚造型古朴的翡翠胸针。
一头如墨的长髮简单盘在脑后,露出修长的天鹅颈,脸上画著精致却冷艷的妆容。
她就那么静静坐在那里,腰背挺直,双手交叠放在膝盖上。
明明什么都没做,甚至连表情都没有,但那股子长期身居高位所养出来的强大气场,却像是一座无形的大山,压得整个包厢的气温都降到了冰点。
赵清澜抬起皓腕,看了一眼腕錶。
秒针刚刚好走完最后一圈。
“时间到了。”
赵清澜的声音清冷,没有任何情绪起伏。
她起身要走,没有丝毫留恋的意思。
对於她来说,给这一个小时,已经是给了父亲很大的面子了。
裕兴酒楼,並不是百年老品牌,
之所以来,是因为孙国伟的父亲,和自己的父亲当年是战友,
给孙国伟一个小时的机会,也是给两位长辈的面子。
既然对方把握不住,那她也没必要再浪费时间。
就在赵清澜刚刚转身,准备离开的那一剎那。
“咚!”
包厢门被人推开了。
负责传菜的传菜员刚一进门,就正好撞上了赵清澜那冷若冰霜的目光。
“嘶......”
传菜员嚇得膝盖一软,差点没直接跪在地上。
那种感觉,就像是一只误入狮子领地的小白兔,被狮王给盯上了。
他头都不敢抬,哆哆嗦嗦走到桌前,把手里的盘子往桌上一放。
“菜来了......”
扔下这三个字,传菜员就像是身后有鬼在追一样,踉踉蹌蹌逃出了包厢,临走时还因为腿软在门口绊了一下,显得狼狈不堪。
“呵。”
看著服务员那副惊慌失措的样子,一直站在赵清澜身后的林助理冷笑了一声。
她上前一步,目光落在了那个刚刚端上来的盘子上。
她倒要看看,孙国伟折腾了一个小时,最后到底憋出了个什么大招?
是佛跳墙?
还是什么失传的宫廷菜?
然而,
当林助理看清盘子里的东西时,她愣住了。
紧接著,
她没忍住,
直接笑出了声。
那是充满了难以置信的笑。
“噗......”
“赵总,您看。”
林助理指著那盘菜,像是看笑话一样,语气夸张道:“这孙国伟......我看他是彻底放弃治疗了。”
“这就是他憋了一个小时的成果?”
只见精致的骨瓷盘里,盛著的既不是山珍海味,也不是龙肝凤髓。
而是一堆绿油油的辣椒块,混杂著几片还在滋滋冒油的猪肉片,甚至连一点精美的摆盘都没有,那浓重的油烟气和蒜味,在这个满是高级香氛的包厢里,显得是那么的格格不入,那么的粗俗!
“辣椒炒肉?”
林助理摇了摇头,满脸的不可思议:“他怎么想的?”
“给了一个小时,最后就端上来这么一道路边摊只要二十块钱的苍蝇馆子菜?”
“这简直就是......狗急跳墙!”
“小姐,我看咱们走吧,这简直是在侮辱您的品味。”
林助理正准备去拿赵清澜的手包,可手伸到一半,却僵在了半空。
因为她惊讶发现,自家那位向来雷厉风行的小姐,此刻竟然没有挪动脚步。
不仅没有走,
赵清澜反而微微眯起了那双丹凤眼,目光锁定在那盘辣椒炒肉上。
甚至,
在那张冷若冰霜的脸上,竟然极其罕见地流露出了一丝......
错愕?
是的,错愕。
赵清澜阅菜无数,从国宴大席到深巷老店,她什么没见过?
辣椒炒肉这道菜,她自然也见过,甚至在一些標榜“土菜精做”的高端私房菜馆里也尝过。
但印象中,这道菜无论怎么改良,都摆脱不了那一股子匪气。
要么是油汪汪的一大盘,盘底积著厚厚的一层猪油,看著就腻得慌,
要么就是为了入味,把酱油放得极重,整盘菜黑乎乎的,像是一团乱糟糟的浆糊;
再或者是为了追求所谓的锅气,把辣椒炒得死气沉沉,软趴趴地贴在肉片上,毫无生气。
可眼前这盘......
“这......”
赵清澜的瞳孔微微收缩了一下,
太乾净了,
这是她脑海里蹦出的第一个词,