第61章 好吃哭了
看准时机，林秀儿用铲子从边缘轻轻一挑，手腕一翻，整张饼被她利落地翻了个面。
朝上的一面已是金黄焦脆，带著漂亮的虎皮斑纹。
朝下的一面，蛋液正好接触滚烫的鏊子，发出更欢快的“滋滋”声，迅速凝固成熟，散发出更浓郁的蛋香。
这时，她拿起小刷子，从旁边的陶罐里蘸上浓稠油亮的秘制酱料，手腕飞舞，在饼皮上刷出均匀的酱色。
酱料接触热饼的瞬间，“滋啦”作响，咸香、微辣、复合辛香料的气息被热气一激，轰然炸开。
与先前的饼香蛋香完美融合，形成一种复杂到极致，又勾魂摄魄的终极香气。
这香气里，有穀物的焦香，鸡蛋的鲜嫩，酱料的咸鲜辛烈，还有铁板炙烤带来的一种难以言喻的锅气。
吴良才闻著这扑面而来的层层叠叠的浓郁香气，整个人都呆住了，口水不受控制地疯狂分泌。
陈明轩也挤在门边，使劲吸著鼻子，眼睛瞪得老大。这味道……比在摊子上闻到的还要霸道！还要诱人！
胡一刀抱著小宝也凑了过来。
林秀儿手下不停，刷好酱，快速放上两片炸的蓬鬆酥脆的薄脆。
又夹上一筷子焯过水，拌了香油的嫩野菜，最后撒上一点切碎的醃萝卜丁和翠绿的野葱花。
林秀儿看著不嫌热，闻著香味，从门口一路挤到她鏊子前面的几人。
小小的灶屋被他们挤得满满当当。
她看著吴良才那副馋猫样，又看看旁边同样眼巴巴的陈明轩，心里觉得好笑。
手腕一动，用铲子將摊好的煎饼卷的整整齐齐。又咔嚓一下从中间利落切开，露出里面金黄酥脆的薄脆和嫩绿的野菜。
她顺手扯过两片洗乾净的芭蕉叶，將两半煎饼分別包好，递了过去。
吴良才赶紧在衣服上擦了擦手，才虔诚的接过林秀儿递过来的饼。
那身绸衫上顿时多了几个黑指印，他也顾不上。捧著热气腾腾的煎饼，像是捧著什么稀世珍宝。
闭上眼睛，深深吸了一口煎饼果子独有的浓郁香气。
那香气霸道地钻进鼻腔，层层叠叠的馥郁香气仿佛有生命般，顺著呼吸直抵天灵盖。
一种难以言喻的，被美食抚慰的满足感油然而生，让他几乎要喟嘆出声。
深吸完这口气，他才睁开眼，对著芭蕉叶中那金黄焦脆、边缘微微翘起的煎饼，满怀期待地咬了下去。
“咔嚓嚓——！”
第一口，牙齿最先突破的是煎饼边缘，那层带著漂亮焦黄色虎皮纹的酥香饼皮。
紧接著，舌头触碰到了被蛋液浸润得柔软又不失韧劲的內层饼皮，以及藏在其中，同样酥脆得掉渣的薄脆。
两种不同质感在口中交织，碎裂。
咸鲜微辣的酱汁恰到好处地包裹著每一寸食材，酱汁浓郁浓郁却不齁咸。独特的复合香料气息在口中碰撞融合，又层层爆开。
鲜嫩的野菜和爽脆酸咸的萝卜丁，適时中和了油脂感，增添了一抹清新的风味。
吴良才的腮帮子像个大號仓鼠一样快速鼓动起来，即使烫得他嘶嘶吸气，也根本停不下来。
他完全忘了什么叫细嚼慢咽，仿佛要把这两天缺失的美味一口气补回来。
酱汁沾到嘴角也顾不上擦，脸上只剩下一种纯粹被美食征服的饜足和幸福。
他感动的差点真的哭出来，这才是人吃的东西！这才是活著的感觉！
陈明轩见他吃得这么香，本来还想笑话他两句，等他捧著自己那半块饼咬下去后。
下一秒，他的反应和吴良才如出一辙，顾不得再说其他，嘴巴越嚼越快。
还连连点头，含糊地冲林秀儿比了个大拇指：“唔！好吃！秀儿真是绝了！”
胡一刀在一旁看著陈明轩的样子，乐得直拍大腿。
“怎么样？哥没骗你吧？林大妹子这手艺，镇上的馆子都比不了！”
林秀儿看著他们俩那副恨不得把舌头都吞下去的满足样，心里有了底，一边继续摊下一个，一边问。
“怎么样？要是明天我连这个煎饼果子一起卖，你们说行不行？”
“行！可太行了！”
吴良才嘴里塞得满满的，含糊不清却斩钉截铁，“肯定跟你的鸡蛋灌饼一样，抢破头！”
陈明轩也连连点头：“好吃！这个也好吃！比灌饼口感更丰富。花样新鲜，可能更抢手。”
林秀儿想了想：“那你们觉得，卖多少钱一个合適？三文怎么样？”
“三文？！”吴良才差点被噎到，和陈明轩对视一眼，异口同声，“那也太便宜了！起码十文！”
林秀儿一听，就知道自己问错人了，这两位爷买东西什么时候看过价钱？
十文钱？镇上肉包子才三文一个！鸡蛋两文一个，普通人家谁捨得天天吃十文一个的饼？
她转头看向在旁边早就馋得直咽口水的胡一刀：“老胡，你说呢？”
老胡闻言嘿嘿笑道：“要我说啊，林大妹子，你就跟灌饼一个价！普通的，光饼加蛋刷酱夹菜，五文。
加这脆片八文。加烤肉版豪华套餐十二文，省得客人还得问来问去。
反正甭管几文，我看你这摊子前，只要香味飘出来，就不愁没人买！”
这话有道理。
林秀儿想了想：“行，那就先按老胡说的，卖卖看。看看大家反响如何。”
等一大家子，大大小小吃饱喝足，收拾完碗筷，林秀儿开始张罗下午进山的事。
王氏带著小宝回屋午歇。胡一刀叼著根草棍，在后院溜达消食。
问题来了！
吴良才的两个家丁倒还好说，一看就是做惯了粗活的，可这两位少爷……
林秀儿看著他们细皮嫩肉，走几步路就喘的样子，实在有点头疼。
这要是进了山，走不了几步渴了饿了，或者被虫子嚇著了，撂挑子不干了可咋整？
未雨绸繆。
她把自家仅有的两个盛水的竹筒仔细刷洗乾净，跑去三哥林大福家，又借了两个竹筒。
顺便跟林大福提了想打两张结实点的新床的事。
家里那两张破床也確实太破了，都快散架了，真该换新的了。
林大福瞭然，没多问，只应了没问题，让她有空了来看看样子。
林秀儿说不用，床只要宽敞结实耐用就行，不需要什么花样子，娘有空了会把钱给他送来。
说完就匆匆回家，把四个水筒都装满晾凉的开水。又检查了背篓、锄头、镰刀。
平安则默默地將那把柴刀磨得雪亮。
朝上的一面已是金黄焦脆，带著漂亮的虎皮斑纹。
朝下的一面，蛋液正好接触滚烫的鏊子，发出更欢快的“滋滋”声，迅速凝固成熟，散发出更浓郁的蛋香。
这时，她拿起小刷子，从旁边的陶罐里蘸上浓稠油亮的秘制酱料，手腕飞舞，在饼皮上刷出均匀的酱色。
酱料接触热饼的瞬间，“滋啦”作响，咸香、微辣、复合辛香料的气息被热气一激，轰然炸开。
与先前的饼香蛋香完美融合，形成一种复杂到极致，又勾魂摄魄的终极香气。
这香气里，有穀物的焦香，鸡蛋的鲜嫩，酱料的咸鲜辛烈，还有铁板炙烤带来的一种难以言喻的锅气。
吴良才闻著这扑面而来的层层叠叠的浓郁香气，整个人都呆住了，口水不受控制地疯狂分泌。
陈明轩也挤在门边，使劲吸著鼻子，眼睛瞪得老大。这味道……比在摊子上闻到的还要霸道！还要诱人！
胡一刀抱著小宝也凑了过来。
林秀儿手下不停，刷好酱，快速放上两片炸的蓬鬆酥脆的薄脆。
又夹上一筷子焯过水，拌了香油的嫩野菜，最后撒上一点切碎的醃萝卜丁和翠绿的野葱花。
林秀儿看著不嫌热，闻著香味，从门口一路挤到她鏊子前面的几人。
小小的灶屋被他们挤得满满当当。
她看著吴良才那副馋猫样，又看看旁边同样眼巴巴的陈明轩，心里觉得好笑。
手腕一动，用铲子將摊好的煎饼卷的整整齐齐。又咔嚓一下从中间利落切开，露出里面金黄酥脆的薄脆和嫩绿的野菜。
她顺手扯过两片洗乾净的芭蕉叶，將两半煎饼分別包好，递了过去。
吴良才赶紧在衣服上擦了擦手，才虔诚的接过林秀儿递过来的饼。
那身绸衫上顿时多了几个黑指印，他也顾不上。捧著热气腾腾的煎饼，像是捧著什么稀世珍宝。
闭上眼睛，深深吸了一口煎饼果子独有的浓郁香气。
那香气霸道地钻进鼻腔，层层叠叠的馥郁香气仿佛有生命般，顺著呼吸直抵天灵盖。
一种难以言喻的，被美食抚慰的满足感油然而生，让他几乎要喟嘆出声。
深吸完这口气，他才睁开眼，对著芭蕉叶中那金黄焦脆、边缘微微翘起的煎饼，满怀期待地咬了下去。
“咔嚓嚓——！”
第一口，牙齿最先突破的是煎饼边缘，那层带著漂亮焦黄色虎皮纹的酥香饼皮。
紧接著，舌头触碰到了被蛋液浸润得柔软又不失韧劲的內层饼皮，以及藏在其中，同样酥脆得掉渣的薄脆。
两种不同质感在口中交织，碎裂。
咸鲜微辣的酱汁恰到好处地包裹著每一寸食材，酱汁浓郁浓郁却不齁咸。独特的复合香料气息在口中碰撞融合，又层层爆开。
鲜嫩的野菜和爽脆酸咸的萝卜丁，適时中和了油脂感，增添了一抹清新的风味。
吴良才的腮帮子像个大號仓鼠一样快速鼓动起来，即使烫得他嘶嘶吸气，也根本停不下来。
他完全忘了什么叫细嚼慢咽，仿佛要把这两天缺失的美味一口气补回来。
酱汁沾到嘴角也顾不上擦，脸上只剩下一种纯粹被美食征服的饜足和幸福。
他感动的差点真的哭出来，这才是人吃的东西！这才是活著的感觉！
陈明轩见他吃得这么香，本来还想笑话他两句，等他捧著自己那半块饼咬下去后。
下一秒，他的反应和吴良才如出一辙，顾不得再说其他，嘴巴越嚼越快。
还连连点头，含糊地冲林秀儿比了个大拇指：“唔！好吃！秀儿真是绝了！”
胡一刀在一旁看著陈明轩的样子，乐得直拍大腿。
“怎么样？哥没骗你吧？林大妹子这手艺，镇上的馆子都比不了！”
林秀儿看著他们俩那副恨不得把舌头都吞下去的满足样，心里有了底，一边继续摊下一个，一边问。
“怎么样？要是明天我连这个煎饼果子一起卖，你们说行不行？”
“行！可太行了！”
吴良才嘴里塞得满满的，含糊不清却斩钉截铁，“肯定跟你的鸡蛋灌饼一样，抢破头！”
陈明轩也连连点头：“好吃！这个也好吃！比灌饼口感更丰富。花样新鲜，可能更抢手。”
林秀儿想了想：“那你们觉得，卖多少钱一个合適？三文怎么样？”
“三文？！”吴良才差点被噎到，和陈明轩对视一眼，异口同声，“那也太便宜了！起码十文！”
林秀儿一听，就知道自己问错人了，这两位爷买东西什么时候看过价钱？
十文钱？镇上肉包子才三文一个！鸡蛋两文一个，普通人家谁捨得天天吃十文一个的饼？
她转头看向在旁边早就馋得直咽口水的胡一刀：“老胡，你说呢？”
老胡闻言嘿嘿笑道：“要我说啊，林大妹子，你就跟灌饼一个价！普通的，光饼加蛋刷酱夹菜，五文。
加这脆片八文。加烤肉版豪华套餐十二文，省得客人还得问来问去。
反正甭管几文，我看你这摊子前，只要香味飘出来，就不愁没人买！”
这话有道理。
林秀儿想了想：“行，那就先按老胡说的，卖卖看。看看大家反响如何。”
等一大家子，大大小小吃饱喝足，收拾完碗筷，林秀儿开始张罗下午进山的事。
王氏带著小宝回屋午歇。胡一刀叼著根草棍，在后院溜达消食。
问题来了！
吴良才的两个家丁倒还好说，一看就是做惯了粗活的，可这两位少爷……
林秀儿看著他们细皮嫩肉，走几步路就喘的样子，实在有点头疼。
这要是进了山，走不了几步渴了饿了，或者被虫子嚇著了，撂挑子不干了可咋整？
未雨绸繆。
她把自家仅有的两个盛水的竹筒仔细刷洗乾净，跑去三哥林大福家，又借了两个竹筒。
顺便跟林大福提了想打两张结实点的新床的事。
家里那两张破床也確实太破了，都快散架了，真该换新的了。
林大福瞭然，没多问，只应了没问题，让她有空了来看看样子。
林秀儿说不用，床只要宽敞结实耐用就行，不需要什么花样子，娘有空了会把钱给他送来。
说完就匆匆回家，把四个水筒都装满晾凉的开水。又检查了背篓、锄头、镰刀。
平安则默默地將那把柴刀磨得雪亮。