第237章 林镇南都搞上营销术啦?
不得不说,林立来兴趣了,叫来大柱问道:
“柱子,你这用的是什么生醃料呀?”
“嘿嘿嘿,阿立,你是不是看出来点什么了?”
林立点了点头,“闻起来感觉更加醇厚,而且不像寻常生醃那般刺激,味道柔和了许多。”
“浪险,还真看出门道了,不简单呀!”
大柱有些震惊,对林立竖起了大拇指。
毕竟喜欢吃、会吃是一回事,能不能说出来哪里不同又是另一回事了。
“我这里头,用的料和平时大家用的生醃料有些区別,我加了一些老滷水汁,可以赋予生醃陈香底蕴,避免风味单薄,还能平衡刺激性,柔和生醃的生涩感,更重要的是提升了风味稳定性。”
粤东生醃的核心魅力之一是“风味统一且有记忆点”,而老滷水就是实现这一点的秘密武器。
唯一主要注意的是,生醃中加入老滷水需控制用量,避免滷味过重掩盖海鲜本身的鲜味。
“哇肖,果然是『少林高徒』,我一个地地道道的粤东人,还是第一次听说生醃可以加滷汁的,不行,我得先试试味道了。”
生醃这玩意,被外地人称呼为毒药,在全国范围內,吃过的人,只有一次和无数次。
不喜欢的人,吃过一次就不会再吃了。
但喜欢的人,只要吃过一次,就会想吃第二次,会上癮的,堪比毒药。
林立快速地拿过筷子,夹起一块梭子蟹。
“臥槽,鲜、嫩、醇、润,好吃!”
林立是讚不绝口,第一下入口的感觉就是鲜,这是远海梭子蟹,肉质要比近海滩涂的更加紧实,且自带浓郁的海鲜甜,完全没有半点生涩。
其次就是嫩了,口感弹润不柴,入口即化,有一种像冰激凌的感觉。
再者才是酱汁的醇,复合风味的渗透,使得生醃蟹带著一种鱼露的咸鲜、老滷水的沉香、蒜末的辛香、小米辣的鲜辣。
最后就是整体的润了,和一些重口味的醃製海鲜不同,尝起来有一种清爽不齁的回味,没有半点腥味残留,只有淡淡的蟹鲜。
“大家快来尝尝!”
林立喊来所有的船工,这时候独乐乐就不如眾乐乐了。
不远处,还在拍海上夜景视频的柳嫣然听到林立的喊声,直接连视频都不拍了,拉上陈奇,直接就跑了过来。
只是,陈奇却愣住了!
整个人仿佛傻了一样,脚步虽然跟著柳嫣然的步伐在移动,眼睛却一直盯著被柳嫣然牵著的手。
这一刻,他整颗心都被牵动起来了。
“你干嘛,怎么脸这么红,发烧了吗?”
柳嫣然发现陈奇的异样,伸出玉手在他额头上摸了一下,“该不会是吹海风吹感冒了吧?”
这一摸,陈奇脸上烫得更紧要了,可把林立给看呆了。
好傢伙!
这俩人还真是绝配呀!
一个对男女之情木訥,动不动就容易害羞脸红髮烫,一个看起来大大咧咧,敢爱敢恨,却当局者迷。
“没,没有,我就是感觉有点热而已,没事了,吃东西吧!”
陈奇说话都有些结巴了,见林立、林平、林业、林孝远几人都在看著他,连忙拿起餐盘,慌忙捣鼓了一些吃的,然后便走开了。
柳嫣然皱著秀眉,看著陈奇离开的方向,也端起餐盘,挑了几样自己喜欢吃的,然后跟著走了过去。
林立摇头一笑,感觉这两人的好事是越来越近了。
这两人,就属於那种看对了眼的,两人都是没谈过恋爱的,就好比天雷勾动地火,压根不需要旁人去插手,只要时候到了,他们自己就能走到一起的那种。
这也不得不让林立第一次感受到缘分两字的奇妙。
如果不是柳嫣然心血来潮,就不会来粤东找他,陈奇这辈子也不可能跟她沾上边。
但事实就是这么巧,两个不同世界的人,却不知不觉间,正在慢慢走进对方的世界。
就在这时,林立的手机响了起来。
一看,果然是林镇南打过来的。
“喂,镇南叔,是不是日子看好了呀?”
“阿立呀,这近期的时日,的確不是很好呀,你是急著要开工还是干嘛的,要是没那么急的话,不妨等多几天......”
“我就是急呀,叔!”
没等林镇南说完,林立就打断了他,“难道就没有什么好的办法了吗?或者我用合伙人的时日什么的来看?”
“不是时日的问题,而是最近的日子都不適合开业,你要是急的话,我这边有个办法。”
听到这,林立脸上终於是露出了笑容。
心想,钱都给到位了,林镇南怎么可能会没办法呢?
这不就来了吗?
“叔,有什么办法,你说说看。”
“其实也不是多难,你是急著营业对吧,现在不是有很多试营业的吗,你现在在哪,要不过来喝茶,叔告诉你具体怎么操作。”
嗯?
林立怔了怔。
让自己过去喝茶?
“镇南叔呀,我现在在海上呢,你有什么办法就直接告诉我吧?我能记下来。”
说著,林立示意林业去找纸笔过来。
“哦,出海捕捞去了呀?”
电话那头的林镇南声音似乎有些失望,不过还是继续说道:
“那你这样,你打算什么时候营业,就在那天开始营业就行了,但是不要举行任何仪式,近期最適合你开业时间在十天后,等到那时,你再正式开业,燃放鞭炮,请財神就行了。”
“这么简单?”
“就这么简单!”
“那叔你刚才还让我过去找你喝茶,告诉我具体操作?”
林立也是无语了,他还以为多复杂,让林业拿来纸笔,打算一条一条记下来,好到时候照著操作。
“嘿嘿,这不是叔买了点好茶,想让你过来试试嘛!”
林镇南有些尷尬的对著电话说道。
“那行,叔,谢谢你了,微信上的转帐记得点哈,先这样,我正吃饭呢!”
说完林立掛断了电话。
联想到之前发的微信转帐林镇南还没点,林立大概就知道林镇南在想什么了。
敢情是怕事情太容易解决,不好点他这888的微信转帐呀!
不过想想也是,简单看了下日子,然后说几句话就赚了將近一千块,这不搞点营销术怎么行?
林镇南就是想把简单的事情复杂化,让林立过去,他好添油加醋一些,这样一来,收这个转帐就不会显得赚钱赚得太容易了。
但林立又岂是那种小气之人,之所以这么大方,还是因为他比较急,想要一个解决问题的方法,只要能解决问题,这888就花得值。
就在林立放下手机的时候,夏裴东走了过来,手指大海正前方。
“阿立,看来今晚不好拖网了,你看海上。”
......
“柱子,你这用的是什么生醃料呀?”
“嘿嘿嘿,阿立,你是不是看出来点什么了?”
林立点了点头,“闻起来感觉更加醇厚,而且不像寻常生醃那般刺激,味道柔和了许多。”
“浪险,还真看出门道了,不简单呀!”
大柱有些震惊,对林立竖起了大拇指。
毕竟喜欢吃、会吃是一回事,能不能说出来哪里不同又是另一回事了。
“我这里头,用的料和平时大家用的生醃料有些区別,我加了一些老滷水汁,可以赋予生醃陈香底蕴,避免风味单薄,还能平衡刺激性,柔和生醃的生涩感,更重要的是提升了风味稳定性。”
粤东生醃的核心魅力之一是“风味统一且有记忆点”,而老滷水就是实现这一点的秘密武器。
唯一主要注意的是,生醃中加入老滷水需控制用量,避免滷味过重掩盖海鲜本身的鲜味。
“哇肖,果然是『少林高徒』,我一个地地道道的粤东人,还是第一次听说生醃可以加滷汁的,不行,我得先试试味道了。”
生醃这玩意,被外地人称呼为毒药,在全国范围內,吃过的人,只有一次和无数次。
不喜欢的人,吃过一次就不会再吃了。
但喜欢的人,只要吃过一次,就会想吃第二次,会上癮的,堪比毒药。
林立快速地拿过筷子,夹起一块梭子蟹。
“臥槽,鲜、嫩、醇、润,好吃!”
林立是讚不绝口,第一下入口的感觉就是鲜,这是远海梭子蟹,肉质要比近海滩涂的更加紧实,且自带浓郁的海鲜甜,完全没有半点生涩。
其次就是嫩了,口感弹润不柴,入口即化,有一种像冰激凌的感觉。
再者才是酱汁的醇,复合风味的渗透,使得生醃蟹带著一种鱼露的咸鲜、老滷水的沉香、蒜末的辛香、小米辣的鲜辣。
最后就是整体的润了,和一些重口味的醃製海鲜不同,尝起来有一种清爽不齁的回味,没有半点腥味残留,只有淡淡的蟹鲜。
“大家快来尝尝!”
林立喊来所有的船工,这时候独乐乐就不如眾乐乐了。
不远处,还在拍海上夜景视频的柳嫣然听到林立的喊声,直接连视频都不拍了,拉上陈奇,直接就跑了过来。
只是,陈奇却愣住了!
整个人仿佛傻了一样,脚步虽然跟著柳嫣然的步伐在移动,眼睛却一直盯著被柳嫣然牵著的手。
这一刻,他整颗心都被牵动起来了。
“你干嘛,怎么脸这么红,发烧了吗?”
柳嫣然发现陈奇的异样,伸出玉手在他额头上摸了一下,“该不会是吹海风吹感冒了吧?”
这一摸,陈奇脸上烫得更紧要了,可把林立给看呆了。
好傢伙!
这俩人还真是绝配呀!
一个对男女之情木訥,动不动就容易害羞脸红髮烫,一个看起来大大咧咧,敢爱敢恨,却当局者迷。
“没,没有,我就是感觉有点热而已,没事了,吃东西吧!”
陈奇说话都有些结巴了,见林立、林平、林业、林孝远几人都在看著他,连忙拿起餐盘,慌忙捣鼓了一些吃的,然后便走开了。
柳嫣然皱著秀眉,看著陈奇离开的方向,也端起餐盘,挑了几样自己喜欢吃的,然后跟著走了过去。
林立摇头一笑,感觉这两人的好事是越来越近了。
这两人,就属於那种看对了眼的,两人都是没谈过恋爱的,就好比天雷勾动地火,压根不需要旁人去插手,只要时候到了,他们自己就能走到一起的那种。
这也不得不让林立第一次感受到缘分两字的奇妙。
如果不是柳嫣然心血来潮,就不会来粤东找他,陈奇这辈子也不可能跟她沾上边。
但事实就是这么巧,两个不同世界的人,却不知不觉间,正在慢慢走进对方的世界。
就在这时,林立的手机响了起来。
一看,果然是林镇南打过来的。
“喂,镇南叔,是不是日子看好了呀?”
“阿立呀,这近期的时日,的確不是很好呀,你是急著要开工还是干嘛的,要是没那么急的话,不妨等多几天......”
“我就是急呀,叔!”
没等林镇南说完,林立就打断了他,“难道就没有什么好的办法了吗?或者我用合伙人的时日什么的来看?”
“不是时日的问题,而是最近的日子都不適合开业,你要是急的话,我这边有个办法。”
听到这,林立脸上终於是露出了笑容。
心想,钱都给到位了,林镇南怎么可能会没办法呢?
这不就来了吗?
“叔,有什么办法,你说说看。”
“其实也不是多难,你是急著营业对吧,现在不是有很多试营业的吗,你现在在哪,要不过来喝茶,叔告诉你具体怎么操作。”
嗯?
林立怔了怔。
让自己过去喝茶?
“镇南叔呀,我现在在海上呢,你有什么办法就直接告诉我吧?我能记下来。”
说著,林立示意林业去找纸笔过来。
“哦,出海捕捞去了呀?”
电话那头的林镇南声音似乎有些失望,不过还是继续说道:
“那你这样,你打算什么时候营业,就在那天开始营业就行了,但是不要举行任何仪式,近期最適合你开业时间在十天后,等到那时,你再正式开业,燃放鞭炮,请財神就行了。”
“这么简单?”
“就这么简单!”
“那叔你刚才还让我过去找你喝茶,告诉我具体操作?”
林立也是无语了,他还以为多复杂,让林业拿来纸笔,打算一条一条记下来,好到时候照著操作。
“嘿嘿,这不是叔买了点好茶,想让你过来试试嘛!”
林镇南有些尷尬的对著电话说道。
“那行,叔,谢谢你了,微信上的转帐记得点哈,先这样,我正吃饭呢!”
说完林立掛断了电话。
联想到之前发的微信转帐林镇南还没点,林立大概就知道林镇南在想什么了。
敢情是怕事情太容易解决,不好点他这888的微信转帐呀!
不过想想也是,简单看了下日子,然后说几句话就赚了將近一千块,这不搞点营销术怎么行?
林镇南就是想把简单的事情复杂化,让林立过去,他好添油加醋一些,这样一来,收这个转帐就不会显得赚钱赚得太容易了。
但林立又岂是那种小气之人,之所以这么大方,还是因为他比较急,想要一个解决问题的方法,只要能解决问题,这888就花得值。
就在林立放下手机的时候,夏裴东走了过来,手指大海正前方。
“阿立,看来今晚不好拖网了,你看海上。”
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