第226章 腊肉燉粉条
“哇！好香啊！”铁蛋忍不住叫了起来，脖子伸得老长，像只等著餵食的小鹅。
妞妞更是直接站起来，踮著脚尖往锅里瞅，嘴里还念叨著：“肉肉，吃肉肉，好香好香。”
李红霞一边翻炒著锅里的肉片，一边笑著回头说：“馋猫，还没好呢，再等会儿，把油炼出来才香呢。”
肉片在热锅里煸炒出油，变得透明捲曲，边缘微微焦黄。
李红霞把切好的大白菜帮子倒进去，大火翻炒。
白菜吸了油，变得软塌塌的，这会儿再把泡软的粉条铺在上面，倒进半瓢水，放了点酱油和盐，盖上锅盖，小火慢燉。
这粉条最是吸味，得燉透了，把腊肉的咸香和白菜的清甜都吸进去，那才叫好吃。
又过了十来分钟，锅里“咕嘟咕嘟”的声音变得沉闷起来，那是汤汁收浓了。
李红霞揭开锅盖，热气腾腾中，那股子混合著肉香、粉条香和白菜香的味道，简直能把人的魂儿都勾走。
“好嘞！吃饭啦！”
李红霞盛了满满一大盆菜，端上了桌。
这盆菜看著就实在，分量足得很。
红亮的腊肉片在灯光下闪著油光，晶莹剔透的粉条吸饱了汤汁，还有燉得软烂入味的白菜，油汪汪的，看著就让人心里头踏实。
旁边还有一笸箩热腾腾的二合面馒头，这是李红霞特意为了配这顿菜蒸的，虽然掺了点玉米面，但看著也白净宣软。
“来，都动筷子。”
林卫东拿起筷子，先给林卫家夹了一大筷子粉条，又夹了几片肥瘦相间的肉放在他碗里。
“大哥，我自己来，你们也吃，別光顾著我。”林卫家也没客气，夹起一筷子粉条送进嘴里。
“滋溜”一声。
这粉条一入口，滑溜溜的，稍微一嚼，劲道弹牙，吸满了腊肉汤的鲜美，那滋味儿，绝了。
“嗯！真不错！”林卫家竖起大拇指，由衷地讚嘆。
“这粉条耐煮，不浑汤，比外头卖的那些强多了。
嫂子这手艺也好，燉得入味，这肉更是香。”
“好吃！真好吃！”铁蛋嘴里塞得满满的，腮帮子鼓鼓的，像只藏食的小松鼠，含糊不清地喊著。
妞妞人小，筷子用不利索，急得直拿手抓。
李红霞赶紧给她夹了些粉条和碎肉在小碗里，让她拿勺子舀著吃。
小丫头吃得满嘴流油，小脸蛋上都沾上了酱色的汤汁，笑得眼睛眯成了一条缝，一边吃还一边晃著小短腿，含含糊糊地说：“好吃，肉肉好吃，粉条也好吃。”
“这肉也好，有嚼头，越嚼越香，一点都不腻。”
李红霞吃了一片腊肉，满足地嘆了口气。
“这日子，要是天天能吃上这一顿，给个神仙都不换。
卫家，你这次带回来的东西可真好，咱们这还是沾了村里的光了。”
林卫东也吃得满头大汗，脱了外面的棉袄，只穿著线衣，大口嚼著馒头就著粉条：
“是啊，没想到咱们村也能做出这么好的东西，看来这社队企业是搞对了。”
林卫家笑著说，给大哥倒了杯水：“村里的粉条厂只要转起来，往后这粉条管够吃。
这次我回来，还带了点大队的任务，要在县里跑跑腿，给村里置办点物资。
过两天我去跑一趟，把这事儿给办了。”
他在县里混了这两年，凭藉著自己的手段和能力，跟各个厂的后勤科长、厂长都混了个脸熟，甚至有些还是铁关係。
林卫东听了，也没多问。
他对这个弟弟现在是佩服得五体投地，既然老三说能办，那就一定能办成。
“行，你有数就行。咱们老林家现在是越来越好了，这日子啊，有奔头！”
林卫东举起茶杯，跟弟弟碰了一下。
这一顿饭，一家人吃得是热火朝天，连最后一点菜汤都被林卫东拿馒头蘸著吃得乾乾净净，盘子亮得都能照出人影来。
这一宿，林卫家睡得格外踏实。
第二天一早，天还没亮透，胡同里的公鸡刚叫了第二遍，林卫家就爬了起来。
简单的洗漱过后，他在院子里活动了两下筋骨，觉得浑身都有使不完的劲儿。
跟正在做早饭的大嫂打了个招呼，也没在家里吃，推著自行车就出了门。
街上都是匆匆忙忙赶著去工厂上班的工人。
林卫家骑著车，那车轮子碾过青石板路，发出有节奏的声响。
到了供销社大院，看门的秦大爷正披著大衣在开大铁门，看见林卫家，笑著打招呼：“小林，今儿来得够早啊！”
“早啊秦大爷，今儿个事多，早点来收拾收拾。”
林卫家笑著应了一声，推车进了后院车棚。
进了採购科的办公室，屋里还有点昨晚剩下的冷清气。
林卫家熟练地拿起炉鉤子，把封了一宿的煤火捅开，又添了几块新煤，没多大一会儿，炉火就轰轰地著了起来，屋里的温度也慢慢上来了。
“哟，卫家，我就知道你小子今儿准得早到。”
老刘把大棉帽子摘下来掛在衣架上，搓了搓冻红的手，凑到炉子边烤火。
“师傅，早。”林卫家把泡好的茶端过去。
“家里事都办妥了，我就赶紧回来了。”
老刘接过茶缸，吹了吹热气，喝了一口，眼睛微微眯起：“那粉条的事儿，我也听说了。
昨儿个入库的时候我也去瞅了一眼，那成色，那是真不错。你们村这回是干了件正经事。”
“多亏了师傅和科长支持。”林卫家谦虚道。
没一会儿，周建军科长也夹著公文包进来了，后面跟著张爱国和吴小虎。
大傢伙儿一进门，话题自然离不开那批新入库的粉条。
“卫家，你那粉条可是在咱们社里出名了。”张爱国大咧咧地坐下。
“昨儿个我也去库房看了，好傢伙，那一千多斤堆在那儿，看著就让人心里踏实。”
周建军把包放下，看著林卫家说道：“卫家，你回来得正好。
刚才王主任给我说了，让你跟我去一趟他办公室，匯报一下这批粉条的具体情况。主任对这事儿很重视。”
妞妞更是直接站起来，踮著脚尖往锅里瞅，嘴里还念叨著：“肉肉，吃肉肉，好香好香。”
李红霞一边翻炒著锅里的肉片，一边笑著回头说：“馋猫，还没好呢，再等会儿，把油炼出来才香呢。”
肉片在热锅里煸炒出油，变得透明捲曲，边缘微微焦黄。
李红霞把切好的大白菜帮子倒进去，大火翻炒。
白菜吸了油，变得软塌塌的，这会儿再把泡软的粉条铺在上面，倒进半瓢水，放了点酱油和盐，盖上锅盖，小火慢燉。
这粉条最是吸味，得燉透了，把腊肉的咸香和白菜的清甜都吸进去，那才叫好吃。
又过了十来分钟，锅里“咕嘟咕嘟”的声音变得沉闷起来，那是汤汁收浓了。
李红霞揭开锅盖，热气腾腾中，那股子混合著肉香、粉条香和白菜香的味道，简直能把人的魂儿都勾走。
“好嘞！吃饭啦！”
李红霞盛了满满一大盆菜，端上了桌。
这盆菜看著就实在，分量足得很。
红亮的腊肉片在灯光下闪著油光，晶莹剔透的粉条吸饱了汤汁，还有燉得软烂入味的白菜，油汪汪的，看著就让人心里头踏实。
旁边还有一笸箩热腾腾的二合面馒头，这是李红霞特意为了配这顿菜蒸的，虽然掺了点玉米面，但看著也白净宣软。
“来，都动筷子。”
林卫东拿起筷子，先给林卫家夹了一大筷子粉条，又夹了几片肥瘦相间的肉放在他碗里。
“大哥，我自己来，你们也吃，別光顾著我。”林卫家也没客气，夹起一筷子粉条送进嘴里。
“滋溜”一声。
这粉条一入口，滑溜溜的，稍微一嚼，劲道弹牙，吸满了腊肉汤的鲜美，那滋味儿，绝了。
“嗯！真不错！”林卫家竖起大拇指，由衷地讚嘆。
“这粉条耐煮，不浑汤，比外头卖的那些强多了。
嫂子这手艺也好，燉得入味，这肉更是香。”
“好吃！真好吃！”铁蛋嘴里塞得满满的，腮帮子鼓鼓的，像只藏食的小松鼠，含糊不清地喊著。
妞妞人小，筷子用不利索，急得直拿手抓。
李红霞赶紧给她夹了些粉条和碎肉在小碗里，让她拿勺子舀著吃。
小丫头吃得满嘴流油，小脸蛋上都沾上了酱色的汤汁，笑得眼睛眯成了一条缝，一边吃还一边晃著小短腿，含含糊糊地说：“好吃，肉肉好吃，粉条也好吃。”
“这肉也好，有嚼头，越嚼越香，一点都不腻。”
李红霞吃了一片腊肉，满足地嘆了口气。
“这日子，要是天天能吃上这一顿，给个神仙都不换。
卫家，你这次带回来的东西可真好，咱们这还是沾了村里的光了。”
林卫东也吃得满头大汗，脱了外面的棉袄，只穿著线衣，大口嚼著馒头就著粉条：
“是啊，没想到咱们村也能做出这么好的东西，看来这社队企业是搞对了。”
林卫家笑著说，给大哥倒了杯水：“村里的粉条厂只要转起来，往后这粉条管够吃。
这次我回来，还带了点大队的任务，要在县里跑跑腿，给村里置办点物资。
过两天我去跑一趟，把这事儿给办了。”
他在县里混了这两年，凭藉著自己的手段和能力，跟各个厂的后勤科长、厂长都混了个脸熟，甚至有些还是铁关係。
林卫东听了，也没多问。
他对这个弟弟现在是佩服得五体投地，既然老三说能办，那就一定能办成。
“行，你有数就行。咱们老林家现在是越来越好了，这日子啊，有奔头！”
林卫东举起茶杯，跟弟弟碰了一下。
这一顿饭，一家人吃得是热火朝天，连最后一点菜汤都被林卫东拿馒头蘸著吃得乾乾净净，盘子亮得都能照出人影来。
这一宿，林卫家睡得格外踏实。
第二天一早，天还没亮透，胡同里的公鸡刚叫了第二遍，林卫家就爬了起来。
简单的洗漱过后，他在院子里活动了两下筋骨，觉得浑身都有使不完的劲儿。
跟正在做早饭的大嫂打了个招呼，也没在家里吃，推著自行车就出了门。
街上都是匆匆忙忙赶著去工厂上班的工人。
林卫家骑著车，那车轮子碾过青石板路，发出有节奏的声响。
到了供销社大院，看门的秦大爷正披著大衣在开大铁门，看见林卫家，笑著打招呼：“小林，今儿来得够早啊！”
“早啊秦大爷，今儿个事多，早点来收拾收拾。”
林卫家笑著应了一声，推车进了后院车棚。
进了採购科的办公室，屋里还有点昨晚剩下的冷清气。
林卫家熟练地拿起炉鉤子，把封了一宿的煤火捅开，又添了几块新煤，没多大一会儿，炉火就轰轰地著了起来，屋里的温度也慢慢上来了。
“哟，卫家，我就知道你小子今儿准得早到。”
老刘把大棉帽子摘下来掛在衣架上，搓了搓冻红的手，凑到炉子边烤火。
“师傅，早。”林卫家把泡好的茶端过去。
“家里事都办妥了，我就赶紧回来了。”
老刘接过茶缸，吹了吹热气，喝了一口，眼睛微微眯起：“那粉条的事儿，我也听说了。
昨儿个入库的时候我也去瞅了一眼，那成色，那是真不错。你们村这回是干了件正经事。”
“多亏了师傅和科长支持。”林卫家谦虚道。
没一会儿，周建军科长也夹著公文包进来了，后面跟著张爱国和吴小虎。
大傢伙儿一进门，话题自然离不开那批新入库的粉条。
“卫家，你那粉条可是在咱们社里出名了。”张爱国大咧咧地坐下。
“昨儿个我也去库房看了，好傢伙，那一千多斤堆在那儿，看著就让人心里踏实。”
周建军把包放下，看著林卫家说道：“卫家，你回来得正好。
刚才王主任给我说了，让你跟我去一趟他办公室，匯报一下这批粉条的具体情况。主任对这事儿很重视。”