第41章 是不是我漂亮婶子在做饭（修）
沈明启是家里的老大，按理来说应该是他们在家照顾父母和下面的弟弟妹妹才对，可现在却让沈明玉撑起了一切。
別看她在家里很受宠，可谁不是真心换真心？
一个家庭总会有个『大家长』的角色，从小沈父沈母就很忙，沈明玉也能理解，还承担起照顾弟弟的责任。
不仅如此，还记得一次偶然沈母因为救人生病高烧，神志都不清醒了，是沈明玉咬著牙把沈母扛到医院的。
这年代发高烧都是大病，一不小心脑子都要烧傻，更甚者，人就要没了。
当时沈父还在厂里忙活还没回来，不知道这件事，沈明舟还在学校。等他们收到消息，到了医院的时候，才发现沈明玉自己把沈母送到医院，还给她办好了住院手续。
那时候沈明玉才十五岁，而那一年也是沈明启这个当哥的入伍的第一年。
那之后，沈家人才知道，一直被他们宠著的小公主，原来早就可以独当一面。后来沈明启知道这件事儿后，挨了一枪都没哭过的男子汉，哭得稀里哗啦的。
要是他回来知道自家妹妹，因为下乡的事儿匆忙结婚，还指不定多气自己呢！
早就被沈明启『洗脑』过的陈秀秀，对此也很愧疚，甚至很多时候她和沈明启有了感同身受的意思，就像沈明玉是她亲妹妹一样。
“小玉啊，你老实告诉嫂子，你信上写的不是骗我吧？你嫁的人真的对你好吗？”
听她这么著急，沈明玉心中划过一阵暖流。
“嫂子，你放心，你知道我的，从来不会委屈自己，如果真的有事，我肯定会告诉你的。”
闻言，陈秀秀一晚上没睡著提著的心才放下。
她昨天收到沈明玉的信，看完就想来给她打电话，但时间太晚只好忍著担心到了第二天才来。
沈明玉的话她信了个七七八八，自家小姑子的性格她了解。
对家里人从来不小气，你对她好她会好几倍的还给你，同时也不是委屈自己的人。
当初她嫁过去的时候，还担心自家小姑子看不起她。
没想到一点没有。
反而给她这个当嫂子的买了不少好东西。有了孩子后，更是寄给她儿子那么多东西，也不是她见钱眼开，而是有些时候物质是衡量心意的方式。
当然，她也是这么回报对方的，所以两人的关係处的很好。
“你这么说我就放心了，按理来说我和你哥应该给你准备嫁妆，你哥还没回来，我先给你寄了一些。其它等你哥回来再给你补上。”
陈秀秀並不是个小气的人。
她给沈明玉寄的嫁妆在这年头是头一份了，但耐不住沈明启是个妹控，准备再多东西他都不会满意，才有了最后那句话。
沈明玉觉得自己不在乎这些，但听到她这话心里还是很暖的。
“嫂子，不用麻烦的，留著钱你和小耀就行。”
沈明启和陈秀秀的儿子叫沈耀。
“一码归一码，我和小耀不缺钱，这是我这个当嫂子的心意。”
陈秀秀从信里知道她匆忙结婚，放心不下，这才匆匆赶来问清楚，这下弄清楚了事情的来龙去脉，该给妹妹的嫁妆自然都得补上。
沈明玉拒绝不了只能接受，又和她聊了两句，知道她哥回来还得一段时间，这才掛掉电话。
......
和嫂子打完电话，沈明玉放下心。
她明天要去机械厂上班，机械厂距离家属院不远，骑车大概十分钟就能过去。
早上八点上班十二点下班，下午一点上班五点下班，中午只有一个小时的休息时间，她肯定赶不及回家做饭，她和萧景川都只能吃食堂了。
算是庆祝她明天上班，再者，萧景川暗戳戳护著她也值得奖励，晚上沈明玉打算做点好吃的。
想来想去，打算做点稀罕玩意儿——大盘鸡。
最正宗的要数新疆大盘鸡了，她跟著新疆的一个老师傅学过。
沈明玉从来不委屈自己，只因为吃过一次，对这个味道念念不忘。就请了一位老师傅学习，学到自己吃著满意这才罢休。
要做大盘鸡还得是土鸡最香。
正巧家属院周边就有村子，村子里养的鸡那可是最纯正的土鸡，之前请客的时候沈明玉吃过，比后世养的土鸡要香多了。
不仅如此，就连猪肉都比后世的要香。
沈明玉不敢处理鸡，多了一毛钱让卖给她鸡的村民帮著处理乾净，剁成了小块。
土豆切成滚刀块，用水冲洗几次，青红椒切块，准备好其他的配料。
起锅烧油，从黑色的陶瓷罐里面拿出土冰，放入锅里炒成黄褐色，加入適量的开水熬成色。
然后另起一锅倒入少许油，將过了水的土豆块倒入其中。
“滋啦~”
开始炸土豆块。
这时候沈明玉庆幸家里多准备了一个锅，要不然还施展不开。
炸完土豆块的锅留油，將鸡块翻炒至表面微黄，放入薑片葱段和蒜瓣炒香，再加入用水泡软的干辣椒和椒翻炒，然后倒入色让鸡块上色。
最后放其他的八角香叶等香料，小火燉十五分钟即可。
等鸡块八分熟，分別放入炸好的土豆块、青红椒，最后撒点小葱，简直美呆！
值得一提的是，赵嫂子会做红薯粉，沈明玉还专门去要了点回来，大盘鸡里不加粉，味道少一半。
当然她是想用东西换的，但赵嫂子不肯，只能作罢。
大盘鸡做好后，沈明玉和了点面。
她了解萧景川的饭量，他们每天训练的强度很大，只吃菜肯定是吃不饱的，打算一会儿给他拉麵吃。
拉麵的手艺，沈明玉专门和一位山西的拉麵师傅学过，不用说就知道，又是她喜欢的。
那种又细又劲道的圆条儿拉麵，配上大盘鸡的汤汁，简直一绝!
她在这边做饭，一股诱人的香味儿传到了隔壁。
虎子正在院子里一边玩一边等饭吃，闻著香味一会儿往墙边挪一挪，一会儿挪一挪。等赵嫂子出来叫他吃饭的时候，就发现这小子將鼻子贴在墙缝里。
赵嫂子：“......”
又好笑又好气，她也闻到了隔壁传来的香味儿，確实诱人的很。
不得不说，小玉这一手厨艺確实厉害。
她请客那天，他们虽然没吃到她亲手做的菜，但在她指导下的萧景川把菜都做得那么好吃，更別提沈明玉本人的手艺了。
“臭小子，你这是干啥呢？”赵嫂子拎著虎子的领子，把人拽出来。
虎子吸了吸小鼻子，嘴边还留著口水，他抹了一把。
“妈，是不是我漂亮婶子在做饭，好香啊~~”
“你......”赵嫂子话还没有说完，沈明玉端著一碗大盘鸡走了过来，这年头大家一般没啥事不会关院子的大门。
“嫂子，这是我做的菜，给你们送来尝尝。”
赵嫂子还没来得及说话，虎子的小腿不受控制地往沈明玉身边凑。
眼睛直溜溜地盯著沈明玉手里的碗。
赵嫂子觉得他丟人，对著他的背拍了一下，连连拒绝。
“小玉妹子，这不行，鸡肉多金贵啊，我们不能占你便宜，你快拿回去。”
別看她在家里很受宠，可谁不是真心换真心？
一个家庭总会有个『大家长』的角色，从小沈父沈母就很忙，沈明玉也能理解，还承担起照顾弟弟的责任。
不仅如此，还记得一次偶然沈母因为救人生病高烧，神志都不清醒了，是沈明玉咬著牙把沈母扛到医院的。
这年代发高烧都是大病，一不小心脑子都要烧傻，更甚者，人就要没了。
当时沈父还在厂里忙活还没回来，不知道这件事，沈明舟还在学校。等他们收到消息，到了医院的时候，才发现沈明玉自己把沈母送到医院，还给她办好了住院手续。
那时候沈明玉才十五岁，而那一年也是沈明启这个当哥的入伍的第一年。
那之后，沈家人才知道，一直被他们宠著的小公主，原来早就可以独当一面。后来沈明启知道这件事儿后，挨了一枪都没哭过的男子汉，哭得稀里哗啦的。
要是他回来知道自家妹妹，因为下乡的事儿匆忙结婚，还指不定多气自己呢！
早就被沈明启『洗脑』过的陈秀秀，对此也很愧疚，甚至很多时候她和沈明启有了感同身受的意思，就像沈明玉是她亲妹妹一样。
“小玉啊，你老实告诉嫂子，你信上写的不是骗我吧？你嫁的人真的对你好吗？”
听她这么著急，沈明玉心中划过一阵暖流。
“嫂子，你放心，你知道我的，从来不会委屈自己，如果真的有事，我肯定会告诉你的。”
闻言，陈秀秀一晚上没睡著提著的心才放下。
她昨天收到沈明玉的信，看完就想来给她打电话，但时间太晚只好忍著担心到了第二天才来。
沈明玉的话她信了个七七八八，自家小姑子的性格她了解。
对家里人从来不小气，你对她好她会好几倍的还给你，同时也不是委屈自己的人。
当初她嫁过去的时候，还担心自家小姑子看不起她。
没想到一点没有。
反而给她这个当嫂子的买了不少好东西。有了孩子后，更是寄给她儿子那么多东西，也不是她见钱眼开，而是有些时候物质是衡量心意的方式。
当然，她也是这么回报对方的，所以两人的关係处的很好。
“你这么说我就放心了，按理来说我和你哥应该给你准备嫁妆，你哥还没回来，我先给你寄了一些。其它等你哥回来再给你补上。”
陈秀秀並不是个小气的人。
她给沈明玉寄的嫁妆在这年头是头一份了，但耐不住沈明启是个妹控，准备再多东西他都不会满意，才有了最后那句话。
沈明玉觉得自己不在乎这些，但听到她这话心里还是很暖的。
“嫂子，不用麻烦的，留著钱你和小耀就行。”
沈明启和陈秀秀的儿子叫沈耀。
“一码归一码，我和小耀不缺钱，这是我这个当嫂子的心意。”
陈秀秀从信里知道她匆忙结婚，放心不下，这才匆匆赶来问清楚，这下弄清楚了事情的来龙去脉，该给妹妹的嫁妆自然都得补上。
沈明玉拒绝不了只能接受，又和她聊了两句，知道她哥回来还得一段时间，这才掛掉电话。
......
和嫂子打完电话，沈明玉放下心。
她明天要去机械厂上班，机械厂距离家属院不远，骑车大概十分钟就能过去。
早上八点上班十二点下班，下午一点上班五点下班，中午只有一个小时的休息时间，她肯定赶不及回家做饭，她和萧景川都只能吃食堂了。
算是庆祝她明天上班，再者，萧景川暗戳戳护著她也值得奖励，晚上沈明玉打算做点好吃的。
想来想去，打算做点稀罕玩意儿——大盘鸡。
最正宗的要数新疆大盘鸡了，她跟著新疆的一个老师傅学过。
沈明玉从来不委屈自己，只因为吃过一次，对这个味道念念不忘。就请了一位老师傅学习，学到自己吃著满意这才罢休。
要做大盘鸡还得是土鸡最香。
正巧家属院周边就有村子，村子里养的鸡那可是最纯正的土鸡，之前请客的时候沈明玉吃过，比后世养的土鸡要香多了。
不仅如此，就连猪肉都比后世的要香。
沈明玉不敢处理鸡，多了一毛钱让卖给她鸡的村民帮著处理乾净，剁成了小块。
土豆切成滚刀块，用水冲洗几次，青红椒切块，准备好其他的配料。
起锅烧油，从黑色的陶瓷罐里面拿出土冰，放入锅里炒成黄褐色，加入適量的开水熬成色。
然后另起一锅倒入少许油，將过了水的土豆块倒入其中。
“滋啦~”
开始炸土豆块。
这时候沈明玉庆幸家里多准备了一个锅，要不然还施展不开。
炸完土豆块的锅留油，將鸡块翻炒至表面微黄，放入薑片葱段和蒜瓣炒香，再加入用水泡软的干辣椒和椒翻炒，然后倒入色让鸡块上色。
最后放其他的八角香叶等香料，小火燉十五分钟即可。
等鸡块八分熟，分別放入炸好的土豆块、青红椒，最后撒点小葱，简直美呆！
值得一提的是，赵嫂子会做红薯粉，沈明玉还专门去要了点回来，大盘鸡里不加粉，味道少一半。
当然她是想用东西换的，但赵嫂子不肯，只能作罢。
大盘鸡做好后，沈明玉和了点面。
她了解萧景川的饭量，他们每天训练的强度很大，只吃菜肯定是吃不饱的，打算一会儿给他拉麵吃。
拉麵的手艺，沈明玉专门和一位山西的拉麵师傅学过，不用说就知道，又是她喜欢的。
那种又细又劲道的圆条儿拉麵，配上大盘鸡的汤汁，简直一绝!
她在这边做饭，一股诱人的香味儿传到了隔壁。
虎子正在院子里一边玩一边等饭吃，闻著香味一会儿往墙边挪一挪，一会儿挪一挪。等赵嫂子出来叫他吃饭的时候，就发现这小子將鼻子贴在墙缝里。
赵嫂子：“......”
又好笑又好气，她也闻到了隔壁传来的香味儿，確实诱人的很。
不得不说，小玉这一手厨艺確实厉害。
她请客那天，他们虽然没吃到她亲手做的菜，但在她指导下的萧景川把菜都做得那么好吃，更別提沈明玉本人的手艺了。
“臭小子，你这是干啥呢？”赵嫂子拎著虎子的领子，把人拽出来。
虎子吸了吸小鼻子，嘴边还留著口水，他抹了一把。
“妈，是不是我漂亮婶子在做饭，好香啊~~”
“你......”赵嫂子话还没有说完，沈明玉端著一碗大盘鸡走了过来，这年头大家一般没啥事不会关院子的大门。
“嫂子，这是我做的菜，给你们送来尝尝。”
赵嫂子还没来得及说话，虎子的小腿不受控制地往沈明玉身边凑。
眼睛直溜溜地盯著沈明玉手里的碗。
赵嫂子觉得他丟人，对著他的背拍了一下，连连拒绝。
“小玉妹子，这不行，鸡肉多金贵啊，我们不能占你便宜，你快拿回去。”